熘胸口加什么菜 _鸡胸肉

焦熘胸口的家常做法大全怎么做好吃视频？

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焦熘胸口的主料：牛肉300克
焦熘胸口的辅料：食盐4克、醋2克、姜3克、香油3克、植物油20克、白砂糖2克、大葱4克、大蒜4克
焦熘胸口的做法：
1、用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁
2、坐勺加油，烧至八成热时将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散，待油温升高时将肉段再放入油内炸，呈金黄色时捞出，控净油
3、原勺留底油，放葱，姜蒜炝锅，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油，出勺装盘即可

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牛肉是个好东西，这种肉类是比较补气血的。制作这方面的美食以后，人们吃了以后也是很有好处的。而且牛肉这种肉类的制作方法有很多，做出来的口味都是有所不同的。有很多时候，我们就会采用焖的手段来制作牛肉，比较常见的就是黄焖牛胸肉这道菜。那么下面我们就来看看黄焖牛胸肉这道菜的做法吧。
工艺：焖
一、制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)500克
调料：
植物油50克,胡麻油0克,料酒10克,酱油5克,甜面酱10克,白砂糖5克,味精2克,八角2克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,大葱10克,姜10克
二、黄焖牛胸肉的特色：
肉质软烂，香味浓郁。
黄焖牛胸肉的做法：
1.将肥瘦牛肉改成四块洗净将一锅水大火烧开后，小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)，凉后改成坡刀块。
2.坐勺打油炸大料，炝葱，姜末，放面酱，炒出香味后，烹料酒、酱油，打高汤，下白糖、味精、盐、牛肉，微火焖至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘。
看了以上的做法以后，是不是感觉做这道菜不是很难呢?要是觉得不难的话，就赶紧去菜市场买食材，亲手制作一下这道菜肴吧。同时在生活中要多注意一下一些食材的做法，这样我们就会不知不觉中学会很多菜肴的做法，然后再亲身实践这些菜肴的做法以后，我们就能学会做这些菜了。
###其它资料参考### 鸡胸肉和什么菜搭配最好吃
鸡胸肉和什么菜搭配最好吃，鸡胸肉是很多人在减肥期间会选择的一种食物，同时吃鸡胸肉对我们的身体健康也有很多好处，而在烹饪鸡胸肉时，也需要考虑到鸡胸肉的配菜，下面为大家分享鸡胸肉和什么菜搭配最好吃。
鸡胸肉和什么菜搭配最好吃11、香菇
香菇中含有丰富的多糖类成分，食用之后能够促进免疫细胞的合成，对人体来说具有滋补的作用，而鸡胸肉中也同样含有丰富的蛋白质，是构成人体毛发、皮肤等组织器官必不可少的成分之一，因此将鸡胸肉搭配香菇一起吃的话可以起到增强体质的作用。
2、栗子
栗子味甘、性温，其中含有较多的淀粉，质地软糯，对人体来说具有健脾养胃、补肾强骨、活血止血的作用，将其与鸡胸肉搭配在一起吃的话不仅有利于营养成分的消化和吸收，而且吃起来口感也会更好一些。
3、西兰花
【熘胸口加什么菜】 西兰花属于十字花科的.植物，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、钾等矿物质，对于人体来说具有多种保健作用，而且西兰花的热量也比较低，与鸡胸肉搭配在一起的话非常适合于减脂期间食用。
4、山药
山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，其中含有较多的碳水化合物，对人体来说具有补脾养胃、生津润肺、补肾涩精的作用，与鸡胸肉搭配在一起吃的话可以为人体补充多种营养物质，有助于脾胃的运行。