桃胶银耳炖2 ~ 30分钟左右即可吃
桃胶银耳含多种营养物质 ， 尝起来清甜滑爽，是天然滋补甜品 。桃胶银耳需浸泡后才能食用，桃胶质地坚硬，一般需要浸泡12小时以上才能泡发，银耳泡3~4小时即可 。桃胶银耳泡发后煮30分钟左右就可以了，加入牛奶、蜂蜜、红糖等调味，口感更加丰富 。
【桃胶银耳羹做法】
材料：桃胶15克 ， 冰糖30克，银耳5克 ， 杞子3克，清水1000毫升 。
做法：
将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍 。再掰成小块 。
银耳用清水泡20分钟变软 。杞子洗净 。
将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里 ， 高压锅隔水炖25分钟即可 。
###其它资料参考###煮桃胶的做法有：
一、桃胶皂角米糖水：
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；
2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；
3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后 ， 文火慢炖一个小时左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃胶炖银耳：
1.桃胶清水洗净泡12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；
2.泡发的桃胶，清澈透明 。用手把桃胶捏碎些；
3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了 。
三、桃胶参果茶：
1.备材料，桃胶预先泡发好 ， 开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；
2.鸭梨削皮切块 ， 放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；
【桃胶银耳煮多久可以吃】3.待冰糖煮至完全溶化后关火；
4.装碗即可食用 。
###其它资料参考###桃胶银耳羹主料
桃胶10克
银耳一朵
冰糖适量
清水适量
桃胶银耳羹的做法步骤（1）将银耳提前6小时泡发 。
（2）桃胶泡发一天 。中间可以用镊子挑去黑色的杂质 。
（3）银耳去黄心剪成小朵，添加适量的清水 。
（4）大火煮开后，改中小火慢炖一个半小时，至粘稠软糯 。
（5）加入泡发清理好的桃胶 。
（6）小火慢炖一个小时 。
（7）加入冰糖，慢炖半小时 。
（8）盛出享用 。
小贴士
“桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明 。桃胶是南方常见的中药材 ， 每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成 。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪 。
性味归经：甘苦，平，无毒 。入大肠、膀胱经 。桃胶的功效：古有记载，桃树上胶 ， 最通津液，能治血淋，石淋 。痘疮黑陷，必胜膏用之 。现代用桃胶治病并不多见 ， 但用它来美容可物美价廉的好东西 。桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发 。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10－15克 。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑 。做法很多，可以炒、炖、凉拌 ， 可荤可素 。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品 。而且因为它的美容功效 ， 与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适 。”
###其它资料参考###1、桃胶百合银耳高压锅炖半个钟 。
2、一般来说如果用高压多来熬制桃胶银耳汤，它的速度比较快 ， 大概只需要30-40分钟左右的时间即可，但如果用的是电饭煲来煮桃胶银耳汤的话，那么花费的时间则相对久一些 ， 需要1小时左右，最后就是若用的是养生专用锅，一般采用的是砂锅隔水炖桃胶银耳汤，可最大程度的保留其中的营养成分 ， 耗时就会更久一些，一般需要3-4小时的时间才能将其煮好 。
