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有什么鱼可以炖土豆( 二 )

生活百科土豆


###其它资料参考###鲤鱼炖土豆
材料：鲤鱼500克，土豆300克，川椒5克 ， 酱油20克，盐10克 ， 味精10克，鸡精5克，糖15克 ， 料酒50克，白醋10克，花椒、大料、葱、姜、蒜各少许 。
鲤鱼炖土豆的做法
1、将鱼宰杀，洗净血水，改成厚片，葱、姜切块，川椒用剪子剪成细丝，土豆切滚刀块待用 。
2、勺置火上，勺内放猪油，将改好刀的鱼煎成金黄色时放葱、姜、蒜、花椒、大料、川椒 ， 烹入料酒、白醋，加高汤、土豆、盐、酱油 ， 炖制30分钟后，加入味精、鸡精 ， 出勺即可 。
鲤鱼炖土豆
色泽金红，味咸鲜、辣，香而不腻 。
土豆，补脾健胃又消炎
说起土豆，我们再熟悉不过了，它不仅是常见的蔬菜，还能充当主食 。人们可以用土豆烹制出多种色鲜味美的菜肴 ， 还能烤熟或煮熟直接充饥，所以土豆也被西方人称作“地下面包” 。中医讲究“药食同源”
阿司匹林和鲤鱼不能一起吃:两者对胃都有刺激作用，同食对胃有损害 。
天冬和鲤鱼不能一起吃:天冬养阴生津，而鲤鱼利水消肿 ， 两者功能不协调，同食易损害健康 。
###其它资料参考###八爪鱼炖土豆的做法
1.将八爪鱼用开水焯一下，捞出
2.土豆切块，葱、姜、蒜切好备用
3.将锅烧热放油，待油热后，放入八爪鱼煸炒 ， 放入葱姜蒜，料酒
4.放入土豆炒一会，加盐 ， 放入水，与菜相平 ， 大火煮开改为小火，大概30分钟
###其它资料参考###用料
鳕鱼三条
土豆三个
葱段适量
姜片适量
蒜瓣适量
辣酱适量
酱油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
鳕鱼炖土豆的做法
鳕鱼切块备用
锅中放油煎至鱼段金黄
这样就差不多了
放入葱姜蒜末
如图
放入酱油盐少量，放入料酒辣酱
加入开水之后放入土豆中火慢炖
一道美味的鳕鱼炖土豆就出锅啦
小贴士
煎鱼最好用不粘锅不然鱼会粘锅上

有什么鱼可以炖土豆

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