松饼多久能熟 _步骤

HAND MADE 蓝莓MUFFIN(松饼)的好吃做法？？

文章插图
用料：装MIFFIN松饼用的纸杯、一个12人份松饼铁板
这些材料是8人份的松饼：
中筋面粉即普通面粉 1 1/2 杯、白糖3/4杯、盐 1/2 茶匙、发酵粉 2 茶匙、植物油 1/3 杯
鸡蛋一个、牛奶 2/3 杯、新鲜蓝莓 1 杯
松饼顶部：白糖 1/2 杯、中筋面粉即普通面粉 1/3 杯、牛油,切粒 1/4 杯
步骤：
把烤炉预热到400华氏度(205摄氏度). 把一个个松饼纸杯放到松饼铁板(我用的是12人份的板)
把1 1/2杯中筋面粉, 3/4杯白糖, 1/2茶匙盐, 2茶匙发酵粉混合一起；
将 1/3杯植物油进入量杯,打一个鸡蛋进同一个量杯,再倒进2/3杯牛奶,搅匀；
找一个大容量的器皿把步骤2的材料混合好, 再把已搅匀的步骤材料加进去. 。
两者充分搅匀. 把新鲜蓝莓到进去,千万别压碎,小心搅匀。
把材料分配到8个松饼纸杯上,刚好与纸杯齐平；
把要弄到松饼顶部的材料搅匀,牛油记得要切粒,大概每个1CM左右吧,用叉碾压,直到变成小块装, 均匀地洒在松饼上就可以拿进烤炉；
烤20到25分钟,直到松饼熟透。
小技巧
没有放松饼的剩下4个空位,可以每个加大汤匙的水,一块拿紧烤炉烤,水的蒸汽会令到松饼会更松软；
顶部较甜,如果你买的蓝莓没有很甜的话,饼底可以加适量的糖；
松饼顶部可以加进1 1/2茶匙的玉桂粉, 会有意想不到的效果哦！

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材料:松饼粉,一个鸡蛋,一小杯牛奶,还要一点食用油
做法:1.将1/3碗的松饼粉,鸡蛋(刚刚师傅说其实只要蛋清就好,我反正是用一整个鸡蛋啦~),牛奶,
加上一点水,一起搅拌,水不要加多,均匀搅拌后,拿筷子弄起来看,只要稠度能拉起条线就可以了!
2.将机器插上电源,这时候灯是红色的,用刷子把油刷在松饼形状的容器上,上下两片都要刷
3.等到灯变成黄色时,把搅拌好的材料均匀的倒在容器中,差不多满了可以了,然后灯又变回红色
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4.不要盖上盖子,等个5-7分钟让其熟,在等的过程中可以用筷子试试松饼熟的程度,
WOW~~这时候松饼的香味就飘出来咯~待到差不多全熟时就盖上盖子~
5.等到又变黄灯,就拔掉电源,让其再烤一下,这样黄黄的烙印就出来了~~
###其它资料参考###松饼又香又软非常适合在早餐中食用，而且和各种果酱、奶油、水果等都非常的百搭，尝试过很多种方子，只有这一个比较简单和快手，口感也特别的棒，不管是早餐还是单独做为小点心都是很不错的选择呢。早上在厨房里煎松饼，慢慢的空气中就开始弥漫着香甜的味道，美好的一天就从这一刻开始了……
松软香甜松饼的用料
低筋面粉60克鸡蛋1个
温水50克糖8克
蜂蜜20克橄榄油10克
酵母1克
松软香甜松饼的做法
步骤1
温水融化酵母。
步骤2
加入鸡蛋、糖、蜂蜜、橄榄油搅打均匀至乳化，
【松饼多久能熟】步骤3
加入面粉拌匀，盖保鲜膜，室温静置1小时。
步骤4
面糊体积变大，且出现很多小泡泡。
步骤5
用勺子翻拌一下，泡泡会消失很多。
步骤6
小奶锅中火预热，再把火调至中小火，舀一勺面糊离锅面约20厘米呈直线倒入锅内。
步骤7
受热后表面很多小泡泡，大部分的泡泡都破裂后翻面。
步骤8
翻面后再烙约40秒至熟透就好了。
步骤9
所有松饼烙完，用巧克力酱做适当装饰就OK了。