2、谷糠藏法：谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物 ， 内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定 。谷糠的体重比较轻，对辣椒的压力较小 。但其缺点是吸水性强，易吸水变红色 。谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同 。此法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类为主 。
3、新鲜红辣椒如果太脏 ， 清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干 。
然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸 ， 如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦 。
红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延长保存时间，留住新鲜 。
扩展资料：
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 ， 能增进食欲，帮助消化 ， 促进肠蠕动，防止便秘 。
它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样 ， 有温中下气、散寒除湿的说法 。
1、青椒成熟采摘后，就将青椒整理一下 ， 放入冷藏库内，温度在8℃～12℃之间，最佳适宜温度是8℃ ， 但不能低于8℃，温度过于太低是会出现冻坏的 ， 湿度在90%～95%，在此温度湿度下，能储存三个月左右 。
需注意冷库中要通风 ， 不能闷着，闷着只能快速的让青椒坏掉 。其次还要让青椒处在一个干燥的环境 ， 因青椒本身含水量都特别高，若处在一个潮湿的环境，也会更容易坏掉 。
2、溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下 ， 然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月 。
青椒属于果实类蔬菜，贮藏温度不能太低，适宜的贮藏温度为9℃~12℃ ， 相对湿度为90%~95%青椒贮藏中易有辛辣气味，且在转色阶段会释放乙烯，故要求有较好的通风条件 。
方法一：袋藏法
1.取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔 。2.装入青椒，扎紧袋口，放在8~10℃的空屋内，可贮存1~2个月 。3.如袋内水珠过多，可每周打开袋口通风1次 ， 并拣出烂椒 。
方法二：筐藏法
1.取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好 。2.将青椒放满后包严实 ， 放在气温较低的屋子或阴凉通风处 。3.隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏 。
方法三：缸藏法
1.以中小型缸为好，将缸洗净，用1%的漂白粉消毒后晾干 。2.将青椒柄朝上层层放在缸内，排满后用塑料薄膜盖严缸口 。3.为适度透气，可在薄膜上打4个花生米大小的孔，或每隔1周打开薄膜透气半小时 。4.缸放在8~10℃的室内，天冷时围盖草苫防冻 。
在这个丰收的季节，天气逐渐变凉，首先非常感激在这里能为你解答这个问题 ， 其次让我带领着大家一起走进这个问题，就让我们一起探讨一下 。
希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助 ， 我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享 。
第一步.准备一个空盆 ， 盆里加入能没过青椒的冷水；
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