肉炒大酱能放多久 _牛肉

海天黄豆酱炒肉以后可以放多久？

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不建议超过24小时。
在炒完肉后进行即可食用，停放时间过长后，会发生质变，真菌繁殖过多等等情况出现，严重情况还能危害用户身体。
变质的肉类，容易污染肉毒杆菌，肉毒杆菌所释放的肉毒素毒性非常强烈，会影响到人的神经系统和肌肉运动系统，严重时会引起呼吸肌麻痹，导致病人死亡。呼吸机麻痹主要表现为呼吸困难，患者会感觉呼吸费力、呼吸频率加快、幅度变小、呼吸无力甚至无法呼吸。

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问题一：自制酱料能保存多久赞同半年那个的说法。酱本来就是发酵过的东西，就算是上面又发霉了。刮了那层你尝尝还是不变味的。如果是放冰箱冷藏。一定要密封严不是他跑味，而是跟其他的食物串味。
问题二：家常肉酱的做法能放多久?材料
面条，猪肉馅（五花肉），黄酱，甜面酱，葱，醋，糖
做法
1.取一只大碗，将黄酱和甜面酱按照2：1的比例取出，添加适量清水将它们混合均匀
2.锅中倒入少许油加热，调成中火，放下猪肉馅，均匀的平铺在锅底部，暂时不要翻动
【肉炒大酱能放多久】3.大约煎一分半后，能看到肥肉部分开始变黄，慢慢有油渗出，此时翻面
4.待肉两面都变黄，渗出的油变多时，用锅铲轻推动，能感觉到肉质微微变硬
5.倒入调好的酱料翻炒，加入清水（以没过肉丁的1/2为准）
6.待汤汁煮开后，加入醋和白糖，并不断用铲子沿着同一方向搅拌，以免糊底
7.煮至酱汁浓稠即可，撒上适量葱末。煮开水，加点盐，放入面条煮好装到碗中；
问题三：香茹肉酱做如能保存多久肉酱对我这种懒人来说有很多的用处，可以吃馒头的时候抹上、在吃面条的时候拌上，既简单又美味。呵呵，先介绍一下肉酱的做法。
1、肉类（香肠，鸡肉，猪肉，牛肉等等）将肉切成?。话阄耸【⒍叶蓟嶂苯勇蚣庸ず玫娜庀诙?，瘦七肥三比较合适,当然个人按口味自己酌量；
2、葱蒜切末，姜切片
3、肉馅加入少量生抽和葱姜蒜一起搅拌均匀，放20分钟
4、油锅下油，多一点油较好（如果肉馅较肥，可以少量）
5、锅内放葱花、郫县豆瓣、花椒、大料、肉蔻、桂皮翻炒（喜欢丁香也可以放一些），我家里不喜欢吃这些大料什么的，所以我一般都不放。炒出香味后加入肉馅大火炒（所以油不能少，要和肉馅齐），
5、炒至肉馅焦黄，（也可以放入一点香菇丁比较有营养）肉香出来加盐（可以多放一些），再炒少许时间即可。
肉馅基本就搞定了，每次吃的时候盛出一勺，剩下的放在冰箱里面，随用随取。
还有一种不加豆瓣的香菇肉酱，味道也不错。也介绍下。
1、买块五花肉，将瘦的和肥的分开切成丁，瘦的用料酒和生抽拌起来搁上半小时。如果嫌麻烦直接还是买肉馅，^_^然后在买块肥油用来炸油
2、香菇如果是干的就先用热水泡20分钟，鲜的也要泡泡不过时间可以短些，也切成丁
3、开火，烧热锅，先将肥肉（?。┓畔氯ィ某尚』穑透顺隼?。这样五六分钟，看见油出来了，肥肉也焦了就将肥肉捞出来。然后将瘦肉也倒下去，翻炒。炒到肉变色，将泡香菇的水倒落锅中，不要太多，盖住肉的表面就可以了，再加点生抽，接着拿小火焖上二三十分钟，肉切成这个程度，很容易就烂熟入味了。