玉米糖水怎么煮?
文章插图
主料:玉米2个 。
辅料:水4碗,糖适量 。
双色老玉米糖水的做法:
1、准备两个老玉米,一个白色,一个紫红色 。
2、把玉米剥粒,玉米棒留着不要丢掉 。
3、把玉米放入一个大容器中 , 充分的洗干净 。
4、把玉米棒也洗干净 。
5、把玉米和玉米棒放入砂锅中,加入4碗水(玉米棒我用刀切对半) 。
6、开大火烧开后转中小火慢煮40分钟即可 。
7、煮到玉米软,汤水泛白的时候即可关火,然后挑出玉米棒 。
8、关火后依个人口味添加适量的白砂糖 。
注意事项
1、如果觉得用砂锅煮的时间过于长,可以先放到电压力锅煮10分钟,再放到砂锅煮30分钟 。
2、煮玉米的时候要用中小火来煮 。
文章插图
1、食材:玉米3个、白糖适量 。
2、首先要准备好我们需要的原材料 。在市场上选购新鲜的糯玉米 , 因为我们是打算用来煮玉米糖水,所以选购的糯玉米不要太老了,要嫩一些但是可以剥下来那种 。
3、把糯玉米剥下来 。慢点剥不着急,尽量不要剥烂了,不要用工具脱粒 , 工具脱粒会带着一些玉米芯的硬渣 , 吃起来影响口感 。
4、准备好适量的白糖,冰糖或者蜂蜜也可以,蜂蜜糖水味道更好 。糖要放适量,放太多太甜了会盖住玉米的原味 。
5、然后把洗干净的玉米放进锅里,夏天的时候可以多放点水,冬天放水适量就可以了 。
6、开大火煮 , 煮到水烧开,然后把白糖放进去 , 用勺子搅拌一下 。再开中火煮10分钟左右 。
7、煮好的玉米热腾腾的特别烫,要先把玉米打到碗里放置至不烫之后再美美的享用 。糯糯的玉米越嚼越香,很美味的甜品小吃 。夏天的时候把玉米糖水放凉然后放进冰箱里冰上几个小时 , 大热天的吃上一碗冰的玉米糖水 , 解暑又凉爽 。
###其它资料参考###银耳玉米糖水
【玉米糖水有什么做法大全】做法:
1.银耳泡开撕小朵,焯一下水,捞出 。枸杞、红枣、甜玉米粒 。
2.银耳、枸杞、红枣先加水、冰糖煮至银耳软烂 。
3.加玉米粒再煮约十五至二十分钟即可 。
小贴士:
1.家里有焖烧锅的,不妨用它来做,煮银耳的时间会大大缩短 。
2.枸杞不可放太多,否则会有些微酸 。
3.因为我用的是很嫩的甜玉米,所以最后煮一小会就可以了 。
玉米罗汉果糖水
功效:清热解暑、滋润喉咙和皮肤 。
用料:
罗汉果 半个,胡萝卜 1根 , 玉米 1根,马蹄(即荸荠)250g,南北杏 10g 。
做法:
胡萝卜和马蹄清洗干净,削去外皮,泡在水里 。玉米剥去外皮 , 去掉玉米须 。
将玉米和胡萝卜切成小块 。
锅中放入500ml清水,大火煮开后放入所有备好的用料,改中小火煮1小时 。
或者简单点,用玉米棒把玉米粒剥下来,烧开水后,把玉米粒放进去,煮熟加糖,就OK了!买罐装的玉米罐头,烧开水,放入玉米,加点糖甚么的就可以了 。还有一种做法是将玉米粒煮熟,然后放鸡蛋下去,搅均再放冰糖...很好吃...
###其它资料参考###夏日解暑甜品,玉米糖水 , 好怀念这样简单的玉米糖水 。小时候蒸的玉米没吃完,奶奶就会一粒粒剥下来,再煮成玉米糖水,很简单的做法,却非常好吃 。
食材:玉米、白糖
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