红枣鸡蛋汤是一道养生食疗 ， 主要食材有红枣、鸡蛋、红糖等 ， 还含有蛋白质、维生素C、维生素A、脂肪、锌、铁、钙等成分 ， 有补中益气、养血安神、排毒养颜的功效 ， 适合体质虚弱、气血不足者食用 。补中益气红枣性温、味甘 ， 能补血暖胃、补气养血 ， 红糖也能益气补血 ， 而鸡蛋含有蛋白质、脂肪、锌、铁、钙等营养成分 ， 能补充多种营养物质 ， 因此红枣鸡蛋汤有补中益气的功效 ， 适合脾胃虚弱、倦怠无力者食用 。
养血安神红枣、红糖有补气补血、益气安神的功效 ， 还能缓中止痛 ， 适合经期女性、气血不足者食用 ， 还能有效缓解失眠的症状 。红枣鸡蛋汤中含有多种氨基酸、维生素 ， 可以增强食欲 ， 有利于补充营养 。另外 ， 红枣鸡蛋汤富含铁和钙 ， 对预防骨质疏松、贫血有重要作用 。
排毒养颜红枣中含有多种维生素 ， 尤其富含维生素C ， 维生素C有美白淡斑、抗衰防老的作用 ， 中医认为 ， 红枣能补血养颜 ， 而鸡蛋、红糖富含蛋白质、维生素、微量元素等 ， 能促进新陈代谢 ， 有利于体内毒素的排出 ， 因此红枣鸡蛋汤有排毒养颜的功效 。
【红枣鸡蛋汤的功效与作用 红糖红枣鸡蛋汤的功效与作用】
增强免疫鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪 ， 还含有钙、磷、铁及维生素A、维生素D等 ， 而红枣含氨基酸、维生素、糖类、有机酸等成分 ， 有较强的补养作用 ， 和鸡蛋一起食用 ， 可以促进白细胞的生长 ， 有提高免疫力的作用 。另外 ， 红枣中含有的芦丁 ， 可以软化血管、降低血压 ， 高血压患者可以适量食用 。
红枣鸡蛋汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：红枣鸡蛋汤有补气养血的功效 ， 适合体质虚弱、气血不足、面色萎黄、骨质疏松、贫血、脾胃虚弱者食用 。
2、禁忌人群：红枣鸡蛋汤有较好的滋补作用 ， 能温补身体 ， 上火、便秘、痰湿积滞者不宜食用 ， 以免加重病情 。
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