步骤6芹菜炒百合怎么做
炒锅中倒少许油，可以放点姜末调香，将芹菜入锅中翻炒几下
步骤7芹菜炒百合怎么炒
再将百合入锅中翻炒变成透明状
步骤8芹菜炒百合怎么煮
将淀粉浆重新搅拌均匀，沿着锅边淋入菜中，翻炒至淀粉浆变透明且粘稠状，出锅
步骤9芹菜炒百合怎么炖
清炒芹菜百合，开胃清爽可口！
成品图
烹饪技巧
芹菜纵切两半再斜切成段；菱形很漂亮；百合不用焯水，直接掉锅里扒拉几下就变透明
勾芡是为了让味道挂在芹菜和百合表面
如果想吃凉拌的，芹菜百合分别焯水 ， 加点盐和香油或者橄榄油就成
###其它资料参考###主料
西芹200g
辅料
百合适量
调料
盐少许
白糖少许
味精少许
水淀粉少许
葱油少许
西芹炒百合的做法步骤
【芹菜干百合怎么炒好吃】1.将百合洗净 。
2.剪掉有斑点的部位 。
3.锅中加水烧开 ， 放少许油和盐，放入西芹 。
4.焯30秒后放入百合同焯 。
5.再焯30秒捞出沥干水分待用 。
6.炒锅放油烧热 。
7.放入西芹、百合，翻炒片刻 。
8.放少许盐和白糖 。
9.翻炒均匀 。
10.放少许味精 。
11.淋少许水淀粉 。
12.翻炒均匀，淋少许葱油 。
文章插图
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