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茄子做法怎么做热量低( 四 )

生活百科茄子


3、也可以将茄子切成片烤，非常省时间，不过卖相没有整个的好
4、抹上肉馅后一定要用烤的方法，味道比蒸出来的的香 。
烤茄子的热量
每100克烤茄子所含热量约为49大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，有利减肥，但是因为是烤的，所以还是少吃的比较好，可以偶尔吃一下 。
###其它资料参考### 都说春天不减肥 ， 夏天徒伤悲！夏天的脚步已经在悄悄的像我们走近了，今儿蓉儿就分享了8道好吃的低卡路里菜 ， 都是低脂好吃还营养的菜，下面我们就一起来看看吧！
1、白灼芦笋
芦笋300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼豉油
1、芦笋300克先清洗干净，去掉老的根，然后削皮 。老的根一般就是最下面的那一小段儿，削皮的话主要也是削底端稍微老一点的，靠近上面的一般比较嫩，是不用削皮的 。
2、削好后从中间一分为二切成两段 。
3、接着准备葱姜蒜和小米辣，大蒜2瓣拍碎切末，小葱2根卷起来后切丝，生姜一片也切成细丝，小米辣2个对半切开后也切成细丝 。
4、全部切好后再把生姜、小米辣、葱花放入水中泡着，葱花水泡后会变成好看的葱花卷哦！
5、起锅烧水，水开加一勺盐和一勺油，然后下芦笋焯水，煮2分钟后就熟了 。
6、捞出来控干水分装盘，然后淋上一大勺蒸鱼豉油 。
7、再放上蒜末、葱姜辣小米辣，再来一勺热油，好吃的白灼芦笋就做好了 。
应季的芦笋，鲜嫩可爱，更适宜简单烹饪 。
2、鸡蛋羹
鸡蛋5个、盐1勺、凉水230毫升、香油小半勺
1、先来打鸡蛋，5个鸡蛋重约230克 ， 一勺盐，先用筷子搅散；
2、加230毫升凉水，鸡蛋和水的比例是1：1，个人感觉温水和凉水其实都是可以的，做出来的区别不是特别大，一起搅拌均匀；
3、找出准备蒸鸡蛋的碗，过筛倒入，用勺子把浮沫撇开，这一步可以让鸡蛋蒸出来更完整漂亮，盖上保鲜膜，或者是倒扣一个盘子在上面也可以；
4、现在来烧水，蒸鸡蛋一定要开水下锅蒸，水开后大火蒸8-10分钟，具体时间还是要根据火力大小来定，我是用的电磁炉，一共蒸了10分钟；
5、取出来看一下，是不是超级的完整漂亮，用刀子划成小块后淋点香油就可以开动了，我妈妈其实更喜欢放一大勺的猪油，吃起来也特别香，要减肥就别加了哦！
3、酸菜鱼
巴沙鱼、酸菜、生姜、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、香菜、干辣椒面、白芝麻、热油
1、酸菜一把切碎 。
2、巴沙鱼2斤，先片成鱼片，其实我觉得切块儿也影响不大，因为巴沙鱼的口感就是比较嫩的，所以切片和切块儿的口感区别也不大 。
3、鱼片好后装入碗里 ， 加生姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清 ， 上手抓拌均匀 ， 腌制20分钟入底味 。
4、鱼腌好后起锅倒油加葱、姜、蒜、花椒爆香 ， 再把酸菜，小米辣 也倒进来一起翻炒 。
5、炒出香味儿加一碗清水、半勺盐、一勺生抽，大火煮开盖上盖子再转小火煮10分钟 。
6、10分钟后用勺子捞出锅里的酸菜和调料装入碗里，再把腌好的巴沙鱼放进去煮，大火烫2分钟就熟了 。
7、捞出来和酸菜装一起，再来点香菜、干辣椒面、白芝麻、热油 。
【茄子做法怎么做热量低】好吃又简单的酸菜鱼就做好了 。这是一个懒人版本的酸菜鱼做法，但味道真的很好吃，酸爽鲜香 ， 鱼肉嫩滑 。
4、莴笋炒山药
山药1根、莴笋1根、辣椒1个、木耳适量、玉米粒适量、盐、鸡精、糖、淀粉水

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