3番茄酱在锅内加热，太稠的话，就加入适量水，然后倒入黄豆搅拌均匀 。
4把茄汁黄豆淋在鸡腿上 。放入微波炉高火2分钟 。
6、茄汁豆包
1.豆包切成大片状；洋葱切洗净去皮切丝，备用 。
2.热一锅倒入适量的油，待油温烧热至150℃时，放入作法1的豆包片炸至金黄酥脆后，捞出沥油备用 。
3.作法2锅中留少许油，放入作法1的洋葱丝、蒜末爆香后，加入所有调味料炒至汤汁沸腾 。
4.再加入作法2的豆包片 ， 转中火烧至豆包膨胀且入味后，以太白粉水勾芡即可 。
###其它资料参考###可以直接打开吃的 ， 不需要加热，加热也是可以的 。
茄汁焗豆罐有好多吃法，先介绍：1：和其他的菜混合凉拌菜名：碧绿黄豆制作方法：把青菜用开水烫熟{别的蔬菜也可以}切碎 ，把黄豆倒出来，加盐 味精 香油 青蒜末拌一拌就OK啦 ，青黄颜色搭配看了都有食欲?。。?：和富含胶质的东西炖！菜名：黄豆猪手煲制作方法：猪手洗干净，剁成小块，煮到汤浓 皮花 肉烂 ，这个时候倒入黄豆，在炖个3分钟，可以使汤的味道更浓厚！煮汤不要加大料，只要生姜 葱段 料酒?。≌飧霾嗣廊菅张?
###其它资料参考###川味家常豆腐
家常味是川菜中的一个味系，它主要用郫县豆瓣、盐、酱油三种调料 。其烹制方法和味型，都是从四川民间家庭菜肴烹调中总结出来的 。豆腐最是吸味，这道由四川特色的调料做出的家常豆腐带有典型的川味特色 。鲜香辣爽，十分的下饭 。
主料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
配料：郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
家常豆腐的做法教程：
1 ， 将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形 。
2，在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄 。
3，炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香 。
4，下肉片炒开，加生抽、料酒 。
5，下煎过的豆腐同炒 。
6，下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味即可 。
家常豆腐的做法小技巧：
1、这道菜所用的豆腐一定要是老豆腐才行，要不就容易炒烂 。
2、青红椒也可以用比较辣的尖椒代替，辣味会更冲 。
虽然一块豆腐调千味儿，但要论最开胃下饭，当然是这种又辣又香的正宗川味家常豆腐最受欢迎了 。喜欢吃川菜的朋友们 ， 这道美食可是不可错过营养佳肴哦 。
杂菜汤
杂菜汤这是最常见做法 ， 制作过程非常的简单，下面请看如何才能做出好喝的杂菜汤详细制作流程 。
主料：番茄，西兰花 ， 洋葱土豆
配料：番茄酱，茄汁黄豆罐头，盐胡椒粉
杂菜汤的做法：
1.懒人做法就是水烧开把除了西红柿以外的材料全放进去 ， 大火煮开转小火焖个10分钟
2.之后加入炒好的西红柿，加番茄酱
3.秘诀是茄汁黄豆罐头，最后来上一罐子，这样汤水就能变得又好吃又浓稠 。等到所有的蔬菜都绵软以后，就可以了 ， 用盐和胡椒粉调味
杂菜汤成品图：
杂菜汤的做法小技巧：
这里面的茄汁黄豆罐头是非常提味的，建议大家备一瓶放家里 。
茄汁黄豆罐头是个好东西，也是我常备的厨房武器之一 。在忙碌的时候，一罐茄汁黄豆能解决很多菜品的问题 ， 随便和什么素菜，比如菜花?。炼拱≡谝黄鹕?nbsp;， 都很美味 。做汤的话，不仅仅可以让汤变的香，还可以变的浓，拌沙拉啊凉菜呀也是很方便 。
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