西三花怎样给宝宝做辅食?
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宝宝辅食西兰花:
1、西兰花汁
准备食材:西兰花5朵、水1杯 。
做法:将西兰花洗干净;用水滚煮熟;用搅拌机搅拌成泥;过滤;取其汤汁,即可 。
2、西兰花土豆泥
准备食材:土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适量 。
做法:西兰花洗净掰成两小块 。西兰花焯水后煮至刚刚软烂 , 不要挤水 。西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状 。土豆洗净、去皮、切片,土豆片上锅蒸12分钟左右 。然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状 。配方奶粉加几滴温开水稀释 , 倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可 。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上 , 用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤,然后用道具挤到西兰花泥上 。
营养价值:
西兰花中的营养成分 , 不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。据分析 , 每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 , 与同属于十字花科的白菜花相当 。
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西兰花泥适合6个月以上宝宝食材:西兰花适量 做法:准备一盆淘米水,用来浸泡西兰花(剪成小朵),浸泡时要找个盘子扣上,以免西兰花漂浮在水面 。浸泡30分钟后用流水冲洗干净 , 再剪成小朵,去掉白茎 。将西兰花焯水1分钟后捞出 。然后清洗后放入辅食机中蒸熟 。搅拌细腻后再过筛即可 。
西兰花苹果稀粥适合6个月以上宝宝食材:西兰花、大米、苹果适量 做法:首先将大米洗净后煮粥,盛出米汤备用 。苹果洗净蒸熟后,放凉去皮切块备用 。随后我们将西兰花焯水 , 盛出,将西兰花和苹果放入料理机 , 舀入米汤,搅打均匀即可 。
胡萝卜西兰花米糊适合7个月以上宝宝食材:西兰花10g、胡萝卜100g、米粉10g做法:胡萝卜去皮洗净切小块 , 放入辅食机蒸20分钟 。西兰花洗净焯水捞出 。二者一同放入搅拌机,并加入100ml的开水搅拌 。先准备适量的温水(50度左右) , 米粉一边倒一边搅拌 。再加入胡萝卜西兰花泥,搅拌均匀即可 。
花菜奶香土豆泥适合7个月以上宝宝食材:土豆3片、西兰花2朵、配方奶粉适量 做法:西兰花洗净掰成两小块 。西兰花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水 。趁热放入搅拌机搅拌成糊状 。土豆洗净、去皮、切片,上锅蒸12分钟左右 。然后放进搅拌机搅拌成糊状,再用过滤网过滤到西兰花泥上 。配方奶粉加几滴温开水稀释 , 倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可 。
山药西兰花蒸糕适合9个月以上宝宝食材:西兰花若干、山药一小根、鸡蛋一颗 做法:将西兰花、山药洗净、切小块,放入开水里过水一下,去掉蔬菜的青涩味道 。接着把山药、西兰花一起搅碎成泥 。然后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀 。准备一个玻璃的保鲜盒,里面垫一层吸油纸 。然后倒入混合好的西兰花山药鸡蛋泥,盖上保鲜膜,用牙签扎孔透气 。放入已煮开水的蒸锅,中火蒸10分钟 。最后揭开吸油纸 , 用小刀切小块,用勺子喂宝宝即可 。
翡翠虾球适合9个月以上宝宝食材:鲜虾 5只、西兰花 3朵、面粉适量做法:清水把鲜虾洗净,用牙签去虾线之后,去头去壳备用 。西兰花洗干净,开水焯一下,注意时间不要太长.南瓜冷水上锅,蒸至软烂.西兰花、鲜虾、面粉依次放进辅食机,搅拌均匀.洗干净双手,从虎口挤出虾球 , 再用勺子轻轻一挖 。小火水微微沸腾,将虾球煮熟 。虾球浮起捞出即可 。
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