发酵粉发面需要多久
这个问题要看酵母的活性，数量，合面时水温和发酵时的环境温度而定 。
酵母质量好活性强，放入的量稍多，合面时的水温高，环境温度也高（接近40度）发面的时间相对的要短一些，反之则长一些 。
一般地说 ， 三十至四十五分钟应该就行了，最多也就一个小时 。不过这都有些教条，如果你发起的面比你合面时的体积增加了一倍以上，闻起来有糯米酒的香气 ， 那就证明面已经发好了 。
酵母粉发面多长时间
这个问题取决于酵母中 ， 当发酵温度和环境温度而定接合表面的数量的活性 。
质量好的酵母的活性 ， 投入稍多咬合面时，高温度，环境温度较高（接近40度）相对于烘烤时间量越短，反之亦然长度一些 。
一般来说，三十至四十五分钟应该就行了，顶多一个小时 。但是 ， 这都是些教条，我个人认为，我们应该以确定的表面由更精确的量练习，如果你启动的表面比当你咬合面量增加了一倍多，气味黄酒的香气，这证明已经派出一个好脸色 。
用酵母粉发面多长时间
要看面的多少 。酵母用量越多，发酵速度越块，酵母用量越少，发酵速度越慢 ， 0.3%的干酵母添加量最为适中 。酵母粉袋子上有用量说明的 。
用安琪酵母发面需要多长时间
环境温度，25度以上，十几分钟就足矣 。太冷需要几个小时 。或者直接看面团，如果面团已膨胀至原来的1~2倍都算可以 。如果做馒头的话，揉好之后，再放十几分钟（根据室温而定） ， 再上锅蒸
用酵母和面需要多少时间！
我曾经也卖个包子，我用的是面头(老酵头)来发面，每天晚上10点和面，面和好后用保温材料(棉被)将和面盆包好保温，早上3点再用碱水将已经发酵好面揉匀，再等它30分钟就可以进行包制了 。
酵母粉为什么不发起来 发面需要多长时间
酵母发面很快的，你如果放的酵母多一些一般1个小时就可以发，放的酵母少了一般2到3个小时也可以发起来 。如果你和的面一直发不起来也许是你的酵母失效了，你可以再去买一包新的酵母回来后再化开一些酵母揉到原来的面里 。记得酵母开口后要密封保存 。
酵母发面放置多久
发面时，其用量为面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性 。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时 。
在一定的温度范围内，随着温度的增加 ， 酵母的发酵速度也增加，产气量也增加 ， 但最高不要超过38℃~39℃ 。一般正常的温度应控制在26℃~28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃ ， 因为超过该温度，将发酵过速 ， 面团未充分成熟，保气能力则不佳，影响最终产品品质 。
###其它资料参考###酵母粉发面一般需要1～2小时，不过具体的发酵时间还是和温度有关 。温度越高面团发酵的时间就会越快，在冬季可以加入40℃以下的温水和面，这样能加速发酵 。面团发酵后 ， 如果内部有蜂窝小孔，那就证明面团已经发酵完毕 。
酵母粉发面一般需要1～2小时
酵母粉发面的时间一般需要1～2小时 ， 但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定 。一般夏季的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1～2小时就可以发好面 ， 如果在冬季的话则需要2～4小时来发面 。
在冬季发面的时候，为了减少发面的时间，通常会使用40℃以下的温水来和面，这样面团就会加速发酵 。注意酵母菌的活性范围一般在35℃左右，如果使用超过40℃的温水，有可能会烫死酵母菌导致发酵失败 。
相关经验推荐
- 莲子心怎么保存最好 莲子心可以放冰箱吗
- 鲳鱼清蒸放什么
- 小白菜汤里面放什么
- 含违规处罚标准 2023年天津蓟州区禁止燃放烟花爆竹
- 斗罗大陆五谷之灵怎么放 斗罗大陆五谷之灵如何放
- 桃木放床头有什么忌讳 桃木放床底下好不好
- 吃煎鸡蛋用什么酱油好
- 葫芦放床头有什么忌讳嘛 葫芦放床头有什么忌讳
- 什么蔬菜可以放入米糊
- 人参鸡汤都放什么