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滇红茶叶怎么保存( 三 )

生活百科茶叶


如果品饮的红茶属条形茶 ， 一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶，通常只冲泡一次第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了 。
在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶，洗掉茶叶的污渍或者农药残留，更有益于身体健康，味道也更甘醇 。
红茶保存方法红茶的保存，储存容器选择
虽然购买茶叶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，想要长时间保存最好选用专业的容器 。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳 。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气 。
红茶保存，储存环境条件
储存环境也直接影响着茶叶的保存质量 ， 茶叶的最佳保存环境是，干燥、常温、避光 。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质 。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低 。
红茶保存，储存期限

###其它资料参考###滇红茶，主产区位于滇西南澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区，独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境 。滇红茶还具有防龋齿、健胃整肠助消化降血压、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效 。因而很多人家里都会购置滇红茶 ， 这就涉及到滇红茶的保存方法问题，接下来，茶人码头就有茶友们分享下如何妥善的保存云南滇红茶 。其实，保存滇红茶只要掌握以下四个核心要素即可：阳光顾名思义，为避免阳光直接照射，阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化 ， 所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。温度滇红应低温保存，温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低 。所以，茶叶要低温保存 。水分滇红保存需干燥 ， 水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件 ， 而且也是细菌活动的必要条件 。所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质 。因此，茶叶一定要干燥保存 。空气滇红应保存于密闭空间，茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化，失去原有的风味 。因此，茶叶的容器要密封 。选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐，但是要消除原来的异味 。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮滇红茶，简单方便，取饮随意 。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的滇红茶叶末入内，然后盖好盖 ， 存放数日，便能把异味吸尽 。用滇红茶叶末擦洗铁听也能去除异味 。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方 ， 这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内滇红茶叶陈化、劣变的速度 。

###其它资料参考###问题一：滇红茶保质期多长 过期茶叶的作用关于滇红茶保质期多长 过期茶叶的作用
1、滇红茶的保质期
首先,我们需要知道,适宜储存红茶的环境是怎样的?众所周知,红茶属于完全发酵的茶叶,按其茶叶属性及茶叶的发酵程度,其应储存在避光避热的地方,以免变质变味 。
红茶的保质期并不长,但是在茶友圈内却有一些被认可说法 。他们认为,常规散装的红茶保质期一般为18个月密封袋装红茶的保质期可达24个月密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2～3年 。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关 。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6～12个月,即店家平时所说的保存期3～5年 。

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