4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀 。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色 。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可 。
第5种：凉拌海带
材料：海带 ， 葱花，姜 ， 蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水 。
做法：
1.准备姜蒜末，葱花，剁辣椒
2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水
3.将1倒入处理好的海带丝 ， 撒盐 ， 蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了! 喜欢的朋友可以加醋和糖 ， 随自己口味定吧 。
第6种：海带豆腐汤
食材：海带、豆腐、鸡蛋、盐、黑胡椒粉 。
做法：
1、准备主角登场 。
2、取容器泡发海带咯，请记得一定适量哈，海带泡发后的量你会意想不到哦!
3、豆腐切成2厘米厚的方块，自己把握厚薄度!主要好入味就成 。
4、打鸡蛋，屌丝木有打蛋器只能传统打法，顺时针搅拌至此状!让蛋白蛋黄充分溶解 。
5、起锅：热锅下油，我喜欢玉米油!油热后下打好的鸡蛋液(注意鸡蛋液不要给盐) 。
6、倒入开水煮沸3-4分钟熬高汤 。
7、依次放入海带、豆腐煮开后加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味
8、起锅前撒点胡椒粉(由于不吃鸡精、味精只用了盐及胡椒作为调料)，喜欢葱还可撒点葱末 。
第7种：海带丝炒肉末
1、海带泡发洗净切丝
2、猪里脊切肉末，用酱油、胡椒粉、盐腌一会
3、炒锅里放适量油，油热后放蒜末和姜末炒香
4、然后放腌好的肉末煸炒，肉末熟后盛出到碗里
5、炒锅里再放油，油热后放姜蒜末，炒香后放海带丝
6、略炒一会，加清水，让海带丝在锅里煮炒五至七分钟
7、加入炒好的肉末，进行翻炒
8、再加入葱花和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘 。
第8种：土豆烧海带
食材：
海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油、盐、肉末、葱、姜、料酒、白糖、酱油 。
做法：
1、准备好主食材 。
2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片 。
3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用 。
4、油烧热后 ， 将土豆片和胡萝卜片过油 。
5、炸制表面金黄捞出备用 。
6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香 。
7、加入少许酱油入底味 。
8、将海带片入锅炒制 。
9、烹入酱油和料酒 。
10、冲入清水，水开后炖煮10分钟 。
11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可 。
第9种：海带结烧肉
1、肉洗净沥水 ， 葱打结，姜切片
2、锅中放少许油，下肉 ， 多煎会儿
3、肉肥油都煎出来，肉表面微焦黄 ， 捞到高压锅里
4、放葱结、姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、干辣椒
5、然后放海带结，盖上锅盖 ， 大火
6、到高压锅上汽，继续三五分钟
7、打开锅盖，拌炒下 ， 放适量盐调味
8、继续盖上锅盖，大火煮到上汽之后再三五分钟
9、关火 ， 打开锅盖，开大火不断拌炒，最后撒葱花 。
第10种：海带蛤蜊豆腐汤
1.蛤蜊浸泡在清水中，加盐吐沙，洗净备用 。
2.豆腐切块，备用 。
3.海带切丝或片 ， 备用 。
4.锅中放入适量清水，放入姜丝、葱段，放入海带炖煮8-10分钟左右 。
5.放入豆腐块炖煮2-3分钟 。
6.最后放入蛤蜊 ， 煮至开后，关火 。
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