7.加盐、胡椒粉调味，出锅后撒葱花即可 。
海带的家常做法推荐油辣海带丝
原料：
深海小海带半根、胡萝卜1/4根、黄瓜1/2根、香葱1根
做法：
1、小海带洗净浸泡，去除咸味儿，入沸水中焯熟后捞出沥干；
2、黄瓜、胡萝卜洗净备用；
3、大蒜用蒜臼细细捣成泥；
4、海带细细切成丝；
5、胡萝卜细细切成丝，入沸水中焯熟后捞出沥干；
6、黄瓜细细切成丝；
7、香葱细细切成丝；
8、所有丝丝放进大碗拌匀 。
9、将蒜泥、辣椒油、酱油、枫糖浆、香醋、香油和盐，一起放进小碗，拌匀成调味汁 。
10、将调味汁加入丝丝中 。
11、拌匀即可 。
鸡肉海带馄饨
原料：
鸡脯肉200克、海带丝100克、馄饨皮300克、小虾皮50克
做法：
1、将海带丝洗净，剁碎 。
2、鸡脯肉洗净，剁碎；小虾皮洗净，沥干水分 。
3、将做法1.2放入容器中 ， 加入所有调料 ， 拌成馅 。
4、取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅 。
5、然后卷起 。
6、再对角捏紧，依次包好所有馄炖 。
7、烧一锅开水（水中可加入适量小虾皮和紫菜，给馄炖增加口感），水开后 ， 放入馄炖，用勺子背推动锅中馄炖，让水旋转 ， 这样能让馄炖不粘连 。
8、待水再次沸腾，加入适量冷水 ， 反复此做法2次，馄炖即可出锅 ， 盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜末提香 。
海带鸡蛋饼
原料：
海带 100克、鸡蛋 2个、香葱 2棵、花生油1勺
做法：
1、买来的海带丝冲洗后放锅内煮5分钟捞出 。
2、海带切段，长短自定 。香葱切碎 。
3、鸡蛋磕入碗内 。
4、放入海带、香葱、盐和胡椒粉 。
5、搅拌成鸡蛋液 。
6、不沾锅放油烧至八成热 。
7、倒入鸡蛋液快速摊平 。
8、一面凝固后翻至另一面 ， 想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来，两面煎好后装盘也可切开食用 。
海带豆腐鲫鱼汤
主料：鲫鱼适量海带适量豆腐适量香葱适量
辅料：姜适量
配料：精盐适量鸡精适量胡椒粉适量食用油适量
做法：
【泡完海带怎么做好吃】 1、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片 。
2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥 。
3、砂锅加水 ， 放进几片姜片大火开煮 。
4、在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它 ， 让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面 。
5、把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里 ， 大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟 。（依自己富余的时间来定）
6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右 。
7、然后把豆腐放进去大火煮开 ， 然后再煮2分钟 ， 调入适量精盐 。
8、最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火 。
海带红烧肉
1.五花肉洗净，切块，备用 。
2.海带切大片，焯水备用 。
3.锅中热少许油，放入五花肉翻炒，炒出多余的油脂并且表面微焦后捞出 。
4.多余的油盛出，留少许底油，放入白砂糖，糖炒至焦糖色后放入五花肉翻炒 。
5.加生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶翻炒几下，加入温水没过肉，煮开 。
6.撇去表面浮沫，转中小火炖煮，直到肉软烂 。
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