之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道 ， 反而能浸出它的醇香 。煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮 ， 加上一把紫沙制的茶海即可 。
用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香 。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了 。
普洱茶怎么泡才能泡到完美？
很多茶友都遇到过这样的事情：在茶庄喝茶喝到一款茶很好，但买回家自己冲泡时喝不出当时的滋味和感受 。
除被骗外，重要的是泡茶技法 。一个懂得泡茶技法的人会泡出茶的真性味，能提升茶的品味 ， 特别是普洱茶 。
如何才能泡出好的普洱茶呢？谈谈我的心得与茶友们共勉 。普洱茶的冲泡同样离不开择水、选具、投茶量、水温和浸泡时间 。
太多的因素造就了普洱茶的万般变化，造就了普洱茶冲泡的特殊性，也造就了普洱茶的独特魅力 。如果没有掌握好冲泡技法，自然也难得其味而难入其门，也就谈不上领略普洱茶的神奇魅力了 。
一、掌握茶性 要真正泡好普洱茶，体现出各款普洱茶的真性味，要使普洱茶的滋味和口感提升，确不是件易事，原因在于普洱茶的复杂性 。普洱茶从选料、加工到储存变数很多，例如，原料来自哪个茶区，是易武、勐海、还是临沧，是否拼配？选用哪些区茶的、几级原料拼配？拼配比例又如何？是古树茶、台地茶还是野放茶？储存地、储存时间…… 从包装纸、内飞，这些可以告诉我们原料产地、出厂日期等方面的信息，还要了解茶品等级、用料规格等 。
以古树茶为例，当你手中茶品为临沧古树茶 ， 则投茶量宜少不宜多 ， 浸泡时间宜短不宜长，因为临沧茶的生态环境和条件以及茶种造就了临沧古树茶刚猛浓烈的茶性 。若为易武古树茶，投茶量和浸泡时间可相应增加，因为易武古树茶以香扬、水柔、汤甜而闻名 。
如果拿到有一定年份、贮存良好的熟茶，投茶量不用多，年代较长的，则应以略高的水温醒茶 。若是新茶，新茶苦味略重，如果是机器揉捻，力量较大，茶内水溶物溶解较快，故而投茶量和水温就要相应略减 。
冲泡普洱茶决不能“以不变应万变”，以一种泡法应对不同的茶是不对的 。冲泡是个变化的过程，要结合茶的内质情况调整冲泡手法 ， 变化冲泡节奏 。
虽然最终起决定作用的是茶的内质 。但是 ， 普洱茶外观辨认同样十分重要 ， 直接关系冲泡器具的选用、投茶量、水温控制、节奏把握等，是冲泡普洱茶之前的一个必须环节 。
另外，观察外形还可以判断茶品是否具备饮用价值 。判断为劣质的茶品（如闻之有刺鼻异味者），就无需再进行冲泡了 。
二、普洱茶的外形评定 普洱茶的外形评定，主要是通过看（外观）、闻（香气）、捏（松紧）等手段，对茶品进行初步的评定 。一般情况下，从以下几个方面进行评定： 1、新生茶 茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味” ， 因而水温要略低 ， 出汤要快 。
关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、级别、生态等 。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反 。
2、新熟茶 正常情况下 ， 新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉 ， 比如：“堆味”和较重的苦涩味等，并且新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要尽量做到扬长避短 ， 通过高温洗茶去杂味，略降温冲饮，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状 。完整地冲泡品饮新茶（从浓到淡到无味），可以确定茶的贮存价值 ， 判断其是否有潜力 。
相关经验推荐
- 青茶与绿茶怎么分辨
- 青菜瘦肉粥要用什么青菜
- 芋头炖的一个青菜叫什么
- 绿水青山带笑颜什么时候上映在哪可以看 湖南卫视几点播出
- 大益茶怎么鉴别真假
- 如何正常引导青春期的儿子 儿子到了青春期应怎样引导他
- 怎么判别生普洱还是熟普洱
- 青蟹为什么那么贵 青蟹多少钱一斤
- 普洱生茶涩是怎么回事
- 普洱茶要怎么泡才好喝