冬瓜有润肺生津,清热祛暑的功效 。但是到秋凉或者深秋的时候,冬瓜不适合多食,因为容易积寒,从而影响肠胃健康 。
陈皮加上对胃肠运动功能具有调节作用的山楂 , 助消化,排积气特别有用 。再加上猪排骨,它们合而为汤 , 口感清爽,具有理气健脾 , 消暑开胃的功效 。”
食材明细
主料
山楂干10克
冬瓜300克
陈皮5克
猪排骨300克
辅料盐适量
原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度
山楂陈皮冬瓜排骨汤的做法步骤
1
准备好材料 。
2
陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右 。
3
排骨汆水备用 。
4
冬瓜连皮切大块 。
5
锅中加入清水1800毫升左右,所有食材一起放进汤煲 。
6
滚开后撇去浮沫,转小火煲1小时 。
7
【排骨怎么烧汤好吃吗】最后加盐就可以了 。
文章插图
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