2、将排骨剁成小段放入锅中 。
3、在锅中加入煮肉包，料酒 ， 葱姜蒜 。开始煮排骨 。
4、煮烂后捞出后放到冷水中，然后锅中加油烧热 。
5、油温五成热时加入葱姜蒜 ， 炒香后放入排骨 。
6、翻炒一会后加入盐，味精生抽 。要出锅时加入老抽 ， 焖一会收汁，红烧排骨就做好了 。
###其它资料参考###如果单是煮熟的没加其他调料的话可以
红烧排骨：葱姜炝锅 花椒大料 小辣椒 酱油料酒 白糖 盐熬汁 放排骨 加水炖煮
糖醋排骨：番茄酱 白糖 醋 熬汁 少许盐 放排骨 稍微炖煮一下 出锅
清水放排骨 少许盐 可适量放一些菜叶 比如 油菜、白菜、黄花菜 等等 炖煮 出锅放味精 即可
油炸排骨热油 下锅炸排骨出锅撒上椒盐即可（调料可自行调配，可放辣椒粉 孜然粉等）
【排骨烀熟了怎么做好吃】砂锅排骨：砂锅清水 放排骨 白菜 粉丝 鸡精 少许盐 出锅撒上香葱或者香菜即可 。。
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