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银耳受潮发霉还能吃吗不能吃了，有霉菌在上面，吃了对人体有害 。
银耳发霉不能吃了，发霉的银耳收到了霉菌的侵染，其含有的霉菌及其他的有害细菌，会对肠道产生一定的刺激作用，会让人出现肚子疼以及腹泻的情况 。
干银耳受潮了怎么办放通风地方吹风 ， 如果有霉菌就不能吃了 。
看有没有发霉、有没有变味，如果已经发霉变味了就不能吃了 。不能直接在太阳下暴晒，会把银耳晒的太赶了易碎，就发吃了 ， 尽量选择阴凉通风的地方风干是最好的 。
吃银耳有哪些禁忌1、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡半小时左右为宜 ， 然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用 。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分 。
【银耳受潮变软还能吃吗 干银耳受潮了怎么办】2、如果银耳出现了变质的话 ， 那么千万不可以再食用了，变质的银耳一旦食用的话会出现中毒，危害巨大 。
3、老年人吃银耳要适当,银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用,但老年人吃银耳时一定要注意食用量 。
4、白木耳在中医看来可入肺,肺又与皮毛有关 。因此多吃白木耳还可以同时改善肤质,并能增加饱足感,但体质偏虚,容易拉肚子的人需少吃一些 。
5、确切的说 ， 腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来 。
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