根据个人的口味,要是爱吃稠糊糊的就多煮一会儿 , 爱吃清汤的就少煮一会儿 。
也可以加入番薯粒 , 蔬菜丁,皮蛋,瘦肉,鸡蛋,或是鸡汤,各有各的风味,而且还可以配一些泡菜啊 , 腐乳?。蛘呤锹蔽?。
文章插图
用料
主料大米100克番薯300克
辅料白砂糖20克
番薯粥的做法
1.
准备食材:大米、番薯;PS:喜欢吃甜的加糖 , 吃咸的加盐 。
2.
大米洗净,浸泡5分钟;
3.
番薯去皮,洗净切块;PS:这种事黄心番薯,是不是很漂亮?
4.
把大米、番薯块,一起倒入电饭锅内;
5.
加入适量的水 , 盖上盖子,按煮粥键约25分钟即可; PS:每个锅的功能不同,煮的时间略有不同 。
6.
煮好的粥焖3分钟,开盖,放喜欢的调料即可;PS:我喜欢吃原味有番薯的清香 。
烹饪技巧
1.每个电饭锅功能不同,选项不同;
2.咸甜任意选择;
3.番薯根据自己喜欢选择,个人建议黄心薯煮粥真的好吃 。
###其它资料参考###主料:地瓜156g、大米65g
辅料:水适量1、准备好大米和地瓜2、将大米用清水淘洗两遍 。3、将地瓜去皮 。4、将地瓜切小块放入电饭煲中 。5、将淘洗好的大米放电饭煲中 。6、向电饭煲中加水 。7、水量按自己的喜好掌握 。8、选择煮粥按键,选择预约时间9、第二天早上起来就可以喝上热粥了10、盛出就可以享用啦 。
回答于 2019-04-08
###其它资料参考###准备材料:番薯100克、大米100克、清水适量
步骤:
1、番薯,珍珠米 。
2、番薯去皮,切成小块 。
3、大米淘洗干净,淘洗的时间不宜过长、一般洗1-2次即可,洗的时候更不能太过用力搓 , 不然会造成各营养的流失 。洗好后,用清水浸泡10分钟左右,浸泡过的大米煮粥,更容易煮开米花 , 粥更黏稠 。
4、把大米、番薯放入电饭锅内胆中,加入适量的水,按下“煮粥”就可以了 。
5、“煮粥”结束 , 一般再焖10分钟再开盖,这样的粥更香,更粘稠 。
###其它资料参考###1.水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的,一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状,通常水开后煮10分钟左右就好了;
2.但若是整个红薯煮的话,一般手掌大小的红薯,大火水开后,需要煮15-20分钟才会熟透 。
小贴士:判断红薯是否煮熟,可以用一根筷子从红薯表面戳进去,如能顺利戳透红薯的,代表红薯熟透,如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右 。
煮熟的红薯能放几天
1.红薯富含糖分,比较容易滋生霉菌 , 煮熟的红薯如果是在夏天,不做特殊处理 , 放在常温下,一般放一天左右就可能会变质 。
2.如果是在天气比较冷的时候,室温下煮熟的红薯能够放1-2天 。
3.煮熟的红薯如果用保鲜膜或者保鲜袋包裹好 , 放在冰箱冷藏保存,一般能够放2-3天 。
4.煮熟的红薯如果切成片晒干,放在干燥、阴凉的地方密封保存,则可以保存3-6个月不变质 。
###其它资料参考###红枣番薯粥
今天的番薯粥用的是家婆自己种的番薯,晒干了非常清甜 , 加入红枣煮粥,非常营养 。
工艺:煮
口味:家常味
时间:<60分钟
配料:
烹饪步骤:
1.大米淘洗干净,放入电饭锅中
2.加入5倍左右的清水 , 开始煮粥
3.红薯去皮,切成块状
4.将红薯块放入锅中
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