米饭怎么做会白( 二 ) _大米

5、将米淘好之后，再用适量的水浸泡30分钟到1个小时（浸泡时间与米的品种以及温度有关，冬天需要延长浸泡时间）。通过浸泡，米芯的部分也会吸饱水分，这样煮出的饭才会松软。
6、当然现在基本都用电饭锅煮饭了，将米浸泡完毕后选择适当的功能选项，就只需要等待了。
【米饭怎么做会白】 7、最后，米饭煮好之后不要立刻打开，盖上盖子再焖10分钟左右，开盖后用饭勺将米饭翻松，这样煮出的米饭，想不美味都难。