###其它资料参考###加热鸡汤用中火 。
微波炉热鸡汤用中火大约热3到4分钟左右即可，如果碗不大 ， 可以适当的减少时间 。将炖的鸡肉放置在微波炉中火1加热10分钟 。在加热时如果鸡肉块头过大应该将鸡肉切成小块进行加热 。
使用微波炉时需要戴手套防止烫伤 。微波炉的温度不能太高，防止加热的鸡肉过烂 ， 影响口感 。如果炖的鸡肉是从冰箱中取出来的应该向在外面放置一段时间再放在微波炉加热 。鸡汤的营养价值
鸡汤的营养价值很高，具有滋养身体、补中益气、补充钙剂等功效 。鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，能促进人体的新陈代谢，还能滋补身体，提高机体免疫力 ， 增强体质，有助于预防流感 。
鸡汤具有温中健脾益胃的作用，常喝鸡汤可以补中益气 ， 对于脾胃虚弱的患者，可以适量喝些鸡汤来改善脾胃功能，起到促进健康的作用 。鸡汤中含有多种矿物质及微量元素 ， 尤其是含有比较丰富的钙和磷，常喝鸡汤有助于补充人体缺失的钙剂 ， 有益于预防骨质疏松并缓解关节疼痛等症状 。
以鸡汤为基础还可以制作出各种补益性的食疗鸡汤，比如黄芪鸡汤、党参鸡汤、当归鸡汤、三七鸡汤等，都具有很好的补益性，但必须正确辨证进补，避免盲目乱补 。
###其它资料参考###鸡汤煮干丝详细制作步骤
鸡汤煮干丝做法
1
豆腐干切极细的丝放入热水里焯烫去一下豆腥味 ， 以豆腐丝变白为准，捞出来，直接放到清鸡汤里小火慢慢煮，
2
把火腿切细丝，泡好的干贝搓成丝（泡发的水一起倒进鸡汤里），
3
煮透鸡胸肉，拆成丝，把姜也切丝一起放到锅里煮加入适量的盐，盖盖小火四十分钟，出锅撒小葱末白胡椒 。
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