凉拌木耳用什么醋？
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问题一：凉拌黑木耳用什么醋，白醋还是红醋说是香醋???其实我感觉都差不多啦，我都是有什么用什么??普通超市里买的陈醋或者白醋，都可以
问题二：凉拌木耳用的是什么醋用海鲜酱油吧，亲，海鲜酱油+辣根，味道很不错的 ， 还可以少少加点料酒，主要看个人喜好
问题三：凉拌醋木耳有营养吗黑木耳含丰富的膳食纤维、多醣体和抗凝血物质三种成分 ， 热量又低，是目前非常火红的食物 。它丰富的果胶 ， 会黏附胃壁绒毛，减少吸收油脂和胆固醇，是人体很好的清道夫 。常吃还能让你皮肤更有弹性 。从中医角度看，黑木耳属质地阴柔、偏寒凉的食物 ， 很适合夏天食用 。
问题四：凉拌醋木耳用甜醋可以吗可以的 ， 口感上稍微有些不同，但别有一种风味 。
醋椒黑木耳
菜谱简介 黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑 ， 故名黑木耳 ， 又名木菌、树鸡 。黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤” ， 营养极为丰富 。据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品 ， 含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克 ， 相当于鲫鱼的70倍 。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材 。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平 ， 主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效 。黑木耳含铁量最高 。提到补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多 。
材料
木耳(干) 适量
辅料：
香芹 1支
调料：
色拉油适量
食盐适量
酱油1勺
香醋1大勺
独蒜1个
红尖椒2个
小葱2根
白糖1茶匙
麻油1茶匙
头抽1茶匙
做法
1 。将黑木耳清水泡发（（冬天用温水，夏季用凉水）备用
2 。蒜去皮切末备用；红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用；小葱洗净切末，香芹洗净取脆嫩部分切粒备用
【醋溜木耳用什么醋】3 。涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗 ， 去污杀菌，再用清水漂洗干净备用
4 。锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入大碗中
5 。将红尖椒圈及香芹丁用少许盐、糖腌渍一下后铺在黑木耳上，将蒜末及葱末撒上 。取一小碗，调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙 ， 混合均匀后浇在黑木耳上
6 。炒锅烧热，倒入1勺食用油将油烧至冒烟时，将热油浇在蒜末葱末上，拌匀即可食用
问题五：醋拌木耳怎么做啊?将木耳发开后，用开水烫5分钟，或者将水煮开，下木耳，再开起来，即可捞出木耳，沥水，放凉后，加入青椒段（切2－3毫米），盐少许、陈醋、酱油、味精 。拌匀即可 。夏日此菜不为是一盘佐酒、下饭的好菜 。
问题六：凉拌醋木耳的功效木耳泡好 ， 切少许黄瓜片盯胡萝卜片做配料 。然后加盐、味精、葱蒜、酱油、陈醋、香油、材料油拌匀即可 。常吃木耳有通便，清肺功效 。
问题七：用什么醋泡黑木耳呢?没听过用醋泡木耳的 ， 木耳不都是用水泡吗
问题八：木耳蘸醋算吃有什么好处你好，木耳很营养，醋可以美白，平衡身体PH值
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