圆椒搭配什么好吃 _甜椒

圆椒配什么炒着好吃？

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用料
圆椒2个
小里脊100g
葱适量
蒜适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量
圆椒炒肉的做法
每次我都爱选择小里脊，因为小里脊的肉最嫩，就算不用淀粉也不觉得柴，小里脊片用老抽、盐、十三香提前腌10分钟
圆椒洗净去蒂去籽
圆椒切成菱形片，每次我都是翻过来掉过去随便切的
肉片下锅炒熟成出
少量油爆香葱蒜，加入圆椒翻炒，锅比较干时可少烹入点水，圆椒变色稍软后加入肉片，调入盐和鸡精出锅
出锅

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很多人疑惑，买回来的圆椒不知道怎么做好吃，试着这样做，出锅的圆椒口感滑嫩。
圆椒
以前没见过圆椒，更加没吃过圆椒，但是自从上次在朋友吃过一次圆椒之后，发现炒出来的圆椒还是非常好吃的，很多人还是不知道怎么吃，可以看看小编的做法，说不定你也能学会的，只要你按照下面的做法去做。
圆椒
食材：圆椒、瘦肉、生抽、食用盐、食用油
操作步骤：
1.瘦肉洗去血水，放在锅里倒上清水，盖住锅盖用水煮开，煮开以后用水冲洗干净切成肉丝。
2.圆椒去蒂，里面辣椒籽也要清洗干净，然后把圆椒切成丝状
3.炒锅洗干净，倒入少量食用油，油热放入瘦肉翻炒肉打卷，然后放入生抽翻炒4-5次，然后把炒好的瘦肉片盛放在盘子里。
圆椒炒肉
4.炒锅洗干净，倒入适量食用油，油烧七分热放入圆椒丝，炒到七分熟时放入炒好的肉丝，再继续翻炒四五遍，然后放入适量食用盐，觉得味道可以即可盛出盘食用。
圆椒炒肉片小技巧：
1.炒圆椒选用新鲜的圆椒，新鲜的圆椒表皮没有裂痕，而且表皮鲜亮，以绿色为显著特点。
2.瘦肉不要直接下锅炒，把瘦肉用热水焯一下，然后捞出来再切成片再下锅，这样做出来的肉丝腥味不会那么重，而且加上生抽炒出来，味道是很香的。
圆椒炒肉
3.圆椒丝和瘦肉丝更加美味，不要放在一块炒。有的人喜欢把肉丝和圆椒丝一块炒，这样炒出来的情况下，容易出现圆椒丝炒熟了，而肉丝没有炒熟的情况，小编认为肉丝比较难炒熟，尽量在炒肉丝的情况下单独炒而且炒八分熟时即可盛出来放在一旁，一会再把圆椒丝单独炒，这样就不会担心肉丝炒嫩，圆椒丝炒老的情况。
圆椒炒肉
【圆椒搭配什么好吃】买回来的圆椒不知道怎么做好吃，试着这样做，出锅的圆椒口感滑嫩。那就是把圆椒和肉块一块炒，下次你家有买的圆椒不知道怎么烧菜时，可以用这种办法炒圆椒，出锅的圆椒丝口感滑嫩。

###其它资料参考###甜圆椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说，甜椒也许不易消化，去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽，非常适于配菜；红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用；甜圆椒炒玉米做法简单，味道独特，还有明目的效果。
甜圆椒既可生食又可烹食。在西方，生食的话，甜圆椒可作为开胃品或沙拉食用。也可用来做汤、炖菜，还可以做煎蛋卷、点心、比萨饼等食物。腌泡汁也会用到甜椒，吞拿鱼也常和甜椒搭配食用，葡萄牙和墨西哥的烹饪中经常使用很多甜椒。甜圆椒可以同豆腐、鸡肉、兔肉、火腿、鸡蛋搭配烹饪，还可以用来做馅。