干仓茶怎么做 _普洱茶

什么是普洱茶干仓？？

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干仓后发酵，也称之为自然陈化普洱茶,干仓生茶的汤色是栗红色，陈期在七八十年以上的，略转深栗色。如干仓陈化的圆铁普洱茶，茶汤呈鲜栗红色，是典型干仓生茶的汤色，而同庆老号的普洱茶，则已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤与熟茶一样呈暗栗色，甚至变成黑色。七子饼普洱茶，茶汤呈现暗栗色，是典型湿仓茶的汤色。干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感，干仓普洱茶的叶底是果黄色至深栗色，质地活而柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大。同庆老号近百年的普洱茶，可将当年的活力泡出来，叶底仍呈现出新鲜栗色，使人感觉有如回到百年前易武大茶山那种心旷神怡的人文自然环境中。普洱茶分为干仓和湿仓(

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干仓茶好哦，干仓指的是我们自然条件下氧化的普洱茶。湿仓是指在人为的高温、高湿的条件下，让茶快速发酵，这种做法一般是商家为了仿制老茶、高价欺骗不懂茶的茶友才做的。
因为这种人为的高温和高湿，很容易的就破坏掉了里面的茶质哦，所以湿仓茶泡出来没有什么茶味，有的湿仓茶喝了，还刮喉的，喉咙很干，而且特别不舒服。
###其它资料参考###干仓分为两种，一种是自然的干仓，指的是没人任何人为加湿的因素，通常叫做自然仓；另一种是使用了干燥设备这些的，也能叫做干仓。
湿仓指的是指的是人为的造出的湿度较大的仓储环境，这种环境下，普洱茶的发酵过程会加速。湿仓放的茶有明显的霉味。现在有一些不良奸商，做得更是离谱。
识别的话，一般湿仓出来的有霉味。
###其它资料参考###刚刚脱离仓储环境的干仓普洱和湿仓普洱，品质上有较大的区别，主要表现在：
干仓普洱其外形色光洁、透活力，陈香浓郁高长，茶汤红艳明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有较强的燥热感。尤其在香气上，陈香优于湿仓的普洱茶。
经过湿仓的普洱茶，初期有较明显的霉味，外形色泽较乌暗，陈香低淡，水气较重，茶汤红浓欠亮，味较甘甜，喉部滑感较明显。湿仓的普洱茶滋味往往比“干仓”普洱茶甜。随着“退仓”时间延长，
品质逐渐趋向干仓茶，霉味、水气逐渐减退至消失，汤色亮度增加，茶品渐趋完美。
需要说明的是：干仓和湿仓普洱，是普洱茶的两种不同保管方式和保管环境。片面强调或推崇某种方式是不正确的，只要有利于茶品的积极转化，两种方法在生产经营或家庭储藏中，都可以灵活运用。
可以先湿仓后干仓(也就是所谓的先“进仓”后“退仓”)；可以先干仓后湿仓；也可以根据不同茶叶品质基础反复交替使用(湿仓+干仓+湿仓+干仓)，最终获得优良的茶品。
###其它资料参考###干仓实际上说的是普洱茶茶料在早期存储过程中的一种方式而已！不过茶友普遍认为干仓存放的普洱茶会比较好！一般会在汤色、口感上的表现优于其他形式！我之前就买过一款【善诚03年干仓窑藏的私房砖】，刚开始买回去的时候感觉有点湿仓的味道，但是后来打开牛皮纸晾了两个星期以后，口感表现就相当不错了！之前湿仓的感觉我猜应该是由于生产过程中压成饼或砖的时候有一定的水分造成的。现在我每天都在喝，感觉口感表现越来越好了！
###其它资料参考###普洱茶的制品