干仓茶怎么做( 五 )


?饼面多会有白霜,严重的可能现黄点、绿霉、黑毛 。湿仓轻者,仍会有茶面光泽油亮
?茶条索模糊、无光泽
?饼中心坚硬而边缘散落?
有茶虫咬噬、白色粘液或虫屎痕迹
?外绵纸与内飞特易显现茶渍
?汤色较深、偏黑、较不清亮
?口感闷钝 , 不清爽、有杂味
?叶底色杂、不均,易黑硬碳化 。
?? ? ?干仓与湿仓哪个好
? ?茶友间 , 谈论普洱茶仓储,一直谈的都是“干仓”和“湿仓”普洱茶,好似只有普洱茶的两种不同保管方式和环境 。
?其实,茶百科认为有必要再加上一个“自然仓”的概念,就是前文说的“未入仓” , 就是茶百科一直提倡的“人居住、适宜的环境,就是茶最好的仓储”,不用刻意的改变或为茶提供特定的干仓或湿仓条件 , 一切自然而然,遵循四时变化,这样的条件 , 在中国的北方,四季分明 , 冷热寒暑自然交替,会越来越受到茶友们的重视和喜欢,未来的茶的仓储,一定是北方自然仓出好茶,且又让人放心少有因湿热带来的不良霉变和卫生不适宜!
?虽然说 , 干仓和湿仓,只是两个不同的保存方式或环境,片面强调或推崇某种方式都是不正确的 , 只要有利于茶品的转化,两种方式在生产经营或家庭中,灵活运用 , 可以先湿仓或干仓,也可以先干仓后湿仓,更可以干湿仓转流“坐庄”、反复交替使用 。
?不可否认 , 一些茶适度的入仓,只好控制得当,能较好的形成良好的茶口感,问题在于大多较难控制入仓的“度”及卫生健康标准 。所以,近年越来越多的专业仓储公司应势而生,可以代为托管大批量的茶存储 。
?另外 , 还有一点就是,只要普洱茶入过仓,或多或少 , 都会带有某种“仓味”,这种味道是无论怎么“退仓”,都会丝丝存在 , 若有若无 。
###其它资料参考###近20年的茶了,如果排除存放不得当这个因素外,且又是普洱集团大厂的茶 , 这茶估计在市场上是没有的了,只有一些普洱收藏爱好者才有了
个人估价:生茶:3000元/100克熟茶:1800元/100克

干仓茶怎么做

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