从叶底上看：湿仓普洱茶叶底是暗栗色或是黑色，湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但熟茶叶底质地是干硬的 ， 而湿仓生茶叶底质地则保持柔软 ， 且富于弹性 。
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；
而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉 。一些发霉不久的，或发了霉又加密封的茶，在一打开时，就会从茶叶中发出一股呛人的霉味 。如果发霉很久了，如“圆铁”普洱茶于二三十年前霉变过 ， 后移到干仓回仓 。
干仓生茶的汤色是栗红色 ， 陈期在七八十年以上的，略转深栗色 。如干仓陈化的“圆铁”普洱茶，茶汤呈鲜栗红色，是典型干仓生茶的汤色，而“同庆”老号的普洱茶，则已经转向深栗色了 。湿仓茶的茶汤与熟茶一样呈暗栗色，甚至变成黑色 。七子饼普洱茶 ， 茶汤呈现暗栗色，是典型湿仓茶的汤色 。
干仓普洱茶的叶底是果黄色至深栗色，质地活而柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大 。“同庆老号”近百年的普洱茶，可将当年的活力泡出来，叶底仍呈现出新鲜栗色，使人感觉有如回到百年前易武大茶山那种心旷神怡的人文自然环境中 。湿仓普洱茶的叶底，是暗红色或是黑色 。湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但熟茶叶底质地是干硬的，而湿仓生茶叶底没有弹性，是腐烂的 。
湿仓普洱茶后发酵 ， 通常称之为霉变陈化普洱茶 。形成湿仓茶的主要原因 ， 是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，从而立即销售获利而使用的方法 。一般在市面上看到的湿仓茶，绝大多数是由生茶制成的，极少看到有熟茶的湿仓茶 。近来有一批普洱茶，是做成轻度发酵熟茶，而后再加以湿仓陈化 ， 其茶性的确比较接近熟茶的真实特色 。之所以这么做的原因，也就是为了能够提前饮用，马上出售 ， 与湿仓茶的功能目的一样 。分辨干仓与湿仓普洱茶的方法，可以从外形、气味、汤色和叶底看出来 。
###其它资料参考###准确的说 ， 生茶无论放多长时间都不会变成熟茶 。
因为生茶晒干后，茶叶本身的细胞还在存活中 。和空气自然接触中，不断变化 。但茶本身的活性还在 。很长时间的生茶冲泡后，还能感觉到茶的活性和油光 。
熟茶是经过人为的渥堆发酵，已经把茶叶本身的细胞杀死 。没有了活性 ， 做熟茶的目的就是为了让人能更快的饮用 。
只是说生茶存放时间很长后，茶的刺激性慢慢减少，水份和果胶慢慢去掉 。而变成更醇，出陈香 。这可能就是人们说的变成熟茶了 。
再者存放的变化也要看地点 。象在广东这些比较潮湿的地方，基本上三，五，十年的变化都是很明显的 。而在云南和北方一些很湿度小的地方 。变化就会需要更长的时间 。
###其它资料参考###?干仓普洱茶 ?
是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶 。“干仓”的“干”是干燥的意思 ， 它不是普洱茶的制造工艺 ， 而是后期保管的一种方式或环境 。同一种普洱茶，长时间储存放在干燥的环境下，储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储存放置形成鲜明的对比，品质截然不同 。?? ?
?湿仓普洱茶 ? ?
是指放置于空气湿度较大、高温潮湿(如沿海湿热地区)或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库里完成陈化的普洱茶 。
?“湿仓”的“湿”是潮湿、湿润的意思，它不是普洱茶的制作工艺，而是后期保管的一种方式或环境 。同一种普洱茶，长时间储存放在潮湿环境下，储存期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“干仓”环境储存放置的形成鲜明的对比，品质截然不同 。
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