闷米饭怎么做有菜( 三 )


2.将蘑菇切片 , 香菇,青椒 , 黄椒,红椒,洋葱都切丁
3.大米淘洗干净,沥干水分
4.平底锅烧热加适量油 , 先将洋葱炒香
5.再加入蘑菇香菇继续炒香
6.再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香
7.然后加入适量水 , 盖上锅盖小火焖至米熟 。(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)
8.米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅
食材:250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油 。
香菇胡萝卜焖饭的做法:
1.香菇洗净,摘去根蒂备用 。
2.腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以 。
3.胡萝卜去皮,切小块,姜切丝 。
4.锅里放一点点油 , 不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下 。
5.下入香菇和胡萝卜翻炒 。
6.加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味 。
7.将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香 。
8.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候 , 把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮 。
9.直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可 。
食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉 。
孜然羊肉胡萝卜焖米饭的做法:
1.羊肉洗净,切小块 。
2.葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁 。
3.锅内加水放入葱姜 。
4.水开后放入切好的羊肉大火煮开 。
5.等羊肉变白色捞出备用 。
6.炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒 。
7.锅内加水,放入胡萝卜丁,根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开 。
8.把锅内肉汤倒入电饭锅 。
食材:大米、虾仁、香菇、洋葱、姜、蒜
香菇虾仁焖饭的做法:
1.大米洗净沥干加3勺生抽、半勺老抽、半勺香油拌匀备用;
2.炒锅热油 , 爆香洋葱、姜、蒜,煎炒虾仁;
3.再炒香菇及其他蔬菜,加2勺生抽、1勺老抽、1勺十三香、1勺盐,翻炒至蔬菜稍微炒软;
4.大米倒入电饭煲内、再倒炒好的虾仁蔬菜,小碗开水,接近没过食材即可
5.正常煮饭模式,煮熟饭后拌匀即可开吃!
食材:大米、土豆、胡萝卜、培根
培根土豆焖饭的做法:
1.大米洗净沥干,土豆去皮切小粒用水浸泡;
2.培根切小粒,胡萝卜去皮洗净切小粒;
3.起锅热油,入培根炒香,放土豆翻炒片刻;
4.下入胡萝卜 , 加盐、生抽、鸡精炒匀关火;
5.把大米和炒过的食材下入电饭锅,加水,用煮饭程序焖至跳键,开盖淋入香油拌匀即可 。????
食材:大米、洋葱、五花肉、土豆、胡萝卜
红烧肉焖饭的做法:
1.洋葱、五花肉、土豆、胡萝卜洗净切块;
2.锅中放油 , 放入洋葱煸香;
3.放入五花肉翻到变色,放入料酒、老抽、土豆、胡萝卜;
4.加入适量的水,烧到五花肉成熟放入盐、糖、味精;
5.放入洗好的大米 , 翻炒均匀;
6.倒入电饭煲,加入适量的水,启动电饭锅(和平时焖米饭一样),美味易做的焖饭就好啦???? 。
食材:大米、咸肉、油菜
咸肉油菜焖饭的做法:
1.300g米洗净浸泡15分钟 , 5颗油菜洗净切小段 。
2.120g咸肉切丁浸泡30分钟,去除多余咸味 。

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