白水煮猪手什么都不放( 三 ) _猪蹄

###其它资料参考###用料
猪蹄
姜
当归
胡椒粒
白水煮猪蹄的做法
蹄膀切块洗净，汆水，再洗净。
姜多点，当归比平时煮汤的时候多一小块，因为只有这两种去腥味的调料，所以都多放一点，胡椒粒适量。
一股脑的把猪蹄，胡椒粒，姜，当归都放在水里，加点盐，大火烧开，舀去上面的浮沫，5分钟后转小火，咕咚1小时就可以了