【黄芪】
1.黄芪是有利水消肿和生肌的作用的 , 可以治疗子宫脱垂和慢性肾炎病症的 。
2.黄芪还可以降血压 , 可以减少血栓的形成,还可以保护心脏具有双向调节血糖和抗衰老,抗缺氧,还能增强机体免疫力的作用主要是可以用来治疗心脏病,高血压,糖尿病等症状的 。黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,也是保护肝脏的良药 。
3.黄芪里面的有效成分是具有抗肿瘤的功效,可以有效的减少毒素的 , 从而可以起到增强抗癌的效果 。
【乌鸡】
1.乌鸡里面是含有丰富的维生素A和微量元素,他们是可以延缓衰老和清除体内毒素的 , 还是可以抑制癌细胞的生产的,还可以对老年人的虚损性疾病是有很好的补虚作用的 。
2.乌鸡是含有铁元素的,是具有滋阴补血和健脾的作用,是对于女性产后亏虚和乳汁不足有很大的帮助的,还是可以调理女性的月经不调和行经腹痛都是有很好的效果 。
3.多种维生素还有硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品 。
【当归黄芪乌鸡汤】
当归黄芪乌鸡汤是很好的食疗营养汤汁,可以补血养颜,改善老年人的心脑血管疾病,是可以预防高血压糖尿病的饮食 。
文章插图
目前人们对餐桌上汤的要求是很高的,不仅要好喝同时汤的营养成分也要高,由于鸡肉的口感很好,用鸡肉来煮汤是很多人喜欢的,可以在其中加一些药材,增加鸡汤的营养价值 , 那么黄芪炖鸡汤怎么做?
黄芪炖鸡汤怎么做
一、原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只1000克左右 。生姜2片,盐、米酒适量 。
二、功效:补气益血 , 健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒 。很适合流感季节饮用 。
三、做法:1、鸡洗净,剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入) 。2、鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干 。3、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下 。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟 , 之后捞出冲净沥干 。4、所有材料放入电压锅内胆中 , 注入清水1.5升 。4、选择“煲汤”档即可 。食用前加盐调味 。
四、评价:黄芪炖鸡汤是一道美味佳肴,黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少 , 又可补虚固表 , 治疗产后虚汗症 。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血 。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症 。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用 。
黄芪炖鸡男女老少四季皆宜
黄芪炖鸡汤是民间最常见的药膳之一 , 可谓男女老少四季皆宜 。中老年女性食用,选乌骨鸡,可以减轻更年期症状 , 延缓衰老,保持女性魅力 。男性食用可以选公鸡,以提升体力 。年轻人食用,可减少感冒次数,特别是平时容易出汗或口腔溃疡的年轻人,煲鸡汤时放15-30克生黄芪,对健康很有利 。
黄芪,李时珍说它为“补药之长” , 有“补气诸药之最”美誉,味甘性温,补气最给力 。所谓气,用现代的语言就是一个人的功能,就是能量,气足了他的能量就强,气虚了,就容易疲劳,耐力就差 。
黄芪含有多糖、单糖、黄酮类、甜菜碱、叶酸、多种氨基酸、粘液质、树胶、纤维素和微量元素硒、硅等 , 对兴奋中枢神经系统、增强网状内皮系统的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾 , 由于黄芪含有丰富的微量元素硒,还具有良好的抗癌和预防冠心病的作用 。
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