文章插图
如果大家在市场上买回来的是最新鲜的鱿鱼 ， 那么在制作之前就要费一番功夫了 。毕竟鱿鱼是来自深海的食物 ， 所以需要进行细致的处理 ， 否则吃起来不但影响它的美味 ， 更是容易给身体带来危害 。鱿鱼皮怎么去掉最简单？
一、去掉鱿鱼的黑皮 。
鱿鱼的体表有一层黑皮，它是鱿鱼的保护膜，具有一定的毒性，而且会影响成菜的品质 ， 所以建议大家去掉 。其实也有很多人带皮一起食用，也没有出现什么不良反应，只是做出的菜不好看 。
不过，鱿鱼皮比较难剥，下面给大家推荐一个经过实践检验的巧妙方法，让你三分钟轻松剥去鱿鱼皮：把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放入其中 。用刀在鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉 。最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥掉，这样就可以了 。
二、揪下鱿鱼的脑袋 。
其实，在上述去皮的过程中，这一步骤就同时完成的了 。因为给鱿鱼去皮的时候，随便就把鱿鱼的脑袋揪下来了 ， 而且揪下脑袋的同时会带出内脏 。揪脑袋的时候 ， 如果脖子部分与身体有粘连，用手指捏断就可以了 。
三、清理鱿鱼的脑袋 。
清理鱿鱼的脑袋比较麻烦 ， 但最关键的是要把眼睛去掉，因为眼睛里有许多墨汁，如果不去掉，做出的菜会是黑黑的 。
首先 ， 鱿鱼触角的小吸盘上都有一个一个的小圆“塑料圈”，要挨个触角撸，把这些“塑料圈”撸掉 。清理完触角就要剪嘴巴挤眼睛了，这是最恶心的步骤 。仔细的剪开鱿鱼的脑袋 ， 然后摘掉鱿鱼的嘴和两个眼珠 。
提醒：在去掉鱿鱼眼睛的过程中一定要注意，因为眼中含有大量墨汁很容易射出，弄脏衣服，在水中操作则可避免 。
四、清理鱿鱼的身体 。
鱿鱼的身体很好清理，背上有一根长长的“塑料片”，它是鱿鱼的软骨 ， 很好找，一抽就抽出来了 。然后用剪刀把鱿鱼的肚子剪开 ， 就成了一大片，冲洗一下就干净了 。
五、切鱿鱼 。
【怎样快速去鱿鱼皮 鱿鱼皮怎么去？只需三分钟！】这一步很好办，触角切成段，脑袋切成块，身子切花刀或者切丝 。至此，整个鱿鱼清理完成?。∽詈笮枰痛蠹宜得饕坏悖?有不少人听说鱿鱼的墨袋不能吃，但又不知道这个墨袋在哪里 ， 怎么去掉，很是纠结 。其实，鱿鱼的墨袋是和内脏在一起的，拉出的内脏的时候 ， 墨袋就被带出来了，不需要再单独处理 。
相关经验推荐
- 十年三月三十日王姿允人设是怎样 人物角色关系简介
- 去除鱼尾纹的方法有哪些
- 自体脂肪肌肉内注射是怎样进行的
- 怎样避免孩子形成讨好型人格 孩子讨好型人格怎么形成
- 希望孩子有人格魅力怎么说，怎样培养孩子的人格魅力
- 普洱散茶怎么冲泡
- 怎样解除情侣空间 解除情侣空间的方法
- 注射玻尿酸去除黑眼圈 拯救“熊猫眼”
- 怎样选择适合自己的除皱方法
- 怎样培养孩子的自控力，怎样培养孩子的自控力简短百字