粉条煮好了可放多久 _粉条

粉条煮好放三天还很劲道可以吃么？

文章插图
得看所在地的气候条件，如果没有馊就可以吃。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象。
干粉条里面富含丰富的膳食纤维、蛋白质等等对人体有用的物质，且口感丰富，富有嚼劲，在餐桌上比较常见。这种食物通常在烹饪之前都需要浸泡一段时间的，这样口感才会更好。
但是有人在浸泡粉条的时候，泡着泡着就忘了，可能一下子泡了个2~3天才想起来，这个时候又担心泡久了能不能吃了。实际上最简单的方式就是先闻一下，如果没有异味，且没有变形，那么还是能吃的。
不过一般的粉条基本上泡个一天左右就难以成型了，这种是不建议继续食用的，在烹饪过程中会非常影响口感。而纯淀粉制作而成的粉条，比较耐泡，泡个几天都是没问题的。

文章插图
粉丝放冰箱里，正常也就是过夜的时间，不超过24小时是可以吃的。
正常粉丝的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。提倡不要买的太多，以当天食用的量为主，以防放置过久，粉条变质。
扩展资料：
泡粉丝的方法：需要提前准备好的材料包括粉丝。
1、准备两小把粉丝。
2、放入清水中浸泡。
3、当粉丝泡发后，用剪刀bai剪短点，便于食用。
4、跟着沥干水份。
5、汤锅内的水煮开后，放入粉丝焯烫。
6、稍一变软后，即可捞出，跟着过凉水，再沥干水放入盆中。

###其它资料参考###干粉条有保质期。一般在一切正常的自然环境下干红薯粉条能够储放18月上下，较为细的干红薯粉条能够储放24月。
干红薯粉条储存：
【粉条煮好了可放多久】1、干红薯粉条能够放进袋里，封好密封，随后放到荫凉自然通风的地区。
2、干红薯粉条能够放进干躁的厨房橱柜中常温下存储。
3、干红薯粉条在存储的情况下应当尽量减少湿冷，以防造成霉菌。
4、干红薯粉条能够放进袋里封好，放进冷藏室。
扩展资料
进行粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。
1、良好粉条——粗细均匀(宽粉条厚薄均匀)，无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。纯薯粉条中有不规则的气泡排列。
2、较差粉条——粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。
3、劣质粉条——有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有恶性杂质。
参考资料来源：百度百科——粉条

###其它资料参考###一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。
如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，粉条会变成小的短节，并出现轻度糊汤现象。
正常的优质粉条不是越耐煮质量越好，有的不良厂家采用低廉劣质淀粉制作粉条，普遍会添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力。
而硼砂容易引起肾?。鞣菀咨彼滥韵赴掠?，对人体伤害很大。所以凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。