老南瓜丝怎么炒视频 _南瓜

素炒老南瓜丝的做法，素炒老南瓜丝怎么做好吃，素炒老？

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食材用料老南瓜适量蒜适量辣椒适量盐适量油适量调味鲜适量
素炒老南瓜丝的做法
1.备老南瓜，蒜，辣椒。
2.南瓜切丝，蒜和辣椒切末。
3.锅里放油烧热下入南瓜丝，蒜，辣椒炒匀。
4.加盐入味。
5.将南瓜丝炒熟。
6.放点调味鲜炒匀。
7.出锅上桌。

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清炒南瓜丝做法和步骤
1南瓜洗净切成细丝。
2炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。
3下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒。急火炝炒即成。
清炒南瓜丝
4装盘后色泽青翠，也很有吃头。在我的印象中，每到南瓜上市的时候，炝南瓜丝是家里饭桌上必不可少的一道菜。
###其它资料参考###1、食材用料：南瓜300克、红椒一个、蒜两瓣、盐适量、生抽一小勺、米醋一小勺、鸡精一点、食用油少许。
2、嫩南瓜一块，洗净，不用去皮。
3、切成细丝，辣椒，蒜切片。
4、炒锅热少许油，先放辣椒蒜片爆香。
5、再把南瓜丝放入。
6、大火翻炒，加点盐，米醋，生抽，鸡精翻炒均匀。
7、炒南瓜丝.出锅装盘。
###其它资料参考###其实其南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，使之免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合，特别适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，能加强胃肠蠕动，帮助消化的作用。因为秋天是个吃南瓜的好季节，香甜可口回味无穷，南瓜的做法多种多样。今天小编给大家几道炒南瓜的做法，材料也简单，如果喜欢，那就赶快动手试试吧！
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豆腐鸡蛋炒南瓜
用料：
南瓜适量、豆腐 1块、鸡蛋 2个、生抽 1勺、老抽半勺、蚝油 2勺、食用油适量、大蒜 2瓣、葱花适量
做法：
1、南瓜洗干净去皮，切成南瓜丝
2、豆腐切成小块或者丝
3、把豆腐煎至两面金黄，盛起备用
4、鸡蛋打散把鸡蛋煎成一个大块，放凉中间切开，为折后切成鸡蛋丝
5、大蒜切成蒜蓉，热锅下油，把蒜蓉爆香
6、加入切成丝的南瓜，用中火快速的炒均匀，南瓜丝变软后依次加入豆腐和鸡蛋丝
7、加入耗油、生抽、老抽，然后撒上葱花
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清炒南瓜丝
用料：
南瓜半个、干红椒 1个、食用油适量
做法：
1、南瓜切丝，干红椒洗去浮尘
2、小火加热油锅，放入红椒，颜色变红，飘出香味
3、加入南瓜丝快速翻炒，再洒一点点热水，盖锅焖煮2分钟，调味出锅
-3-
百合西芹炒南瓜
用料：
南瓜 200克、西芹 1棵、百合 1个、盐 1小勺、鸡精 1茶匙
做法：
1、先把百合洗净，撕成小片
2、南瓜去皮去籽，切成小片
3、西芹去叶，切成小段
4、锅中煮开水，先下百合焯水，断生后捞出沥水
5、原锅，在加入南瓜轻微煮一下，焯好捞出沥水备用
6、起锅热油，加入西芹翻炒片刻
7、加入南瓜，翻炒至于西芹和南瓜断生，最后加入百合翻炒几下
8、加盐和鸡精，炒匀出锅即可
小贴士：
南瓜焯水的时候，不要煮烂了。轻微一过就可以了。如果不焯水，一会根西芹一会炒，南瓜还没熟，西芹就炒老了
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肉片炒南瓜