辣妹子辣椒酱30克
白糖30克
把油放入锅里加入油超热至160度加入辣椒碎，然后加入蒜蓉辣酱和辣椒酱搅拌均匀，用油熬制出红颜色加入以上调料，然后熬制黏稠放入水淀粉熬制成膏状即可
教你一种酱料，做卷饼、卤肉卷、炸串都能用 。现在大部分都是现成的酱料，比如黑椒酱、香辣酱、甜辣酱、千岛酱、沙拉酱、蜜汁酱、番茄酱等等……各种口味 。下面这种就是咱自己炒的酱，五香跟辣酱还有一种微甜的 。五香：花椒、大料、姜、葱丝放油炸黄捞出，油温降到30度以下放甜面酱炒至变稠放孜然面、鸡精、味精、白糖、十三香炒一会儿加入适量清水（调一下稀稠），烧开锅就行了 。炒酱一定要小火，避免糊锅 。
辣酱跟五香一样也是放那几种料炸黄捞出 。然后碗中放辣椒面、鸡粉、味精、盐、白糖、孜然、十三香、白芝麻 。将热油倒入碗中，边倒边搅，最后加入适量蒜蓉辣酱，拌匀就OK了 。
甜酱就简单了：海鲜酱三份蚝油酱一份，甜面酱一份加适量清水 ， 放入锅中熬开锅即可 。
品牌酱料经过市场的推敲 ， 符合大众的口味 。
各地区的食品批发市场都会有卖，价格透明 ， 成本可以接受 。
###其它资料参考###在我们的日常生活当中 ， 美食的种类非常的多，对于每一个人来讲因为口味不同，所以他们所喜欢吃的食物也是不一样的 。在南方大多数人都是以米面为食，而到了北方之后大部分人都是以面为食，因为在北方那个地区稍微要寒冷一点 。如果我们去到北方的话会吃到不同口味，各种各样的面食 ， 当然在这其中肯定是少不了饼 ， 而对于一些饼每一个人也会有自己比较特殊喜爱的几种，在这其中最令我喜爱的应该就是卷饼了，一张特别脆的卷饼，然后再刷上好吃的酱料，真的可以让我开心上一整天 。
1.准备好各种所需要的材料 。
蒜，姜，洋葱，香菇，鸡精，茴香，淀粉，白糖，甜面酱，豆瓣酱，黄豆酱，花椒肉桂等原材料，然后先把花椒丁香肉桂等食物放在锅里，用小火翻炒，炒出香味，然后在机器当中打碎备用，当然要将一些食材先炒香备用，然后把它放在一起了之后，根据自己的口味再加上豆瓣酱 ， 甜面酱等食材 。这样就可以做出一份特别好吃的酱料，当然每一个人的做法是不一样的，这只是我个人的做法 ， 而且我也觉得这样的酱料出来真的非常的好吃，搭配任何一种面食都可以称得上是王者级别的，这也只是我个人的口味，每一个人的想法是不一样的，可以根据自己的想法来制作 。
2.中国的美食千千万 。
对于美食很多人都是难以抵抗的 ， 在中国美食非常的多，因为我们国家对于食物的烹饪方法就比其他国家多得多，所以所制作出来的美食自然也就更加的多，而且在我们国家一种食物就可以通过不同的烹制方法做出各种不同的口味，而每一个人在这其中都可以找到自己比较喜欢吃的食物 。每一次看到外国人他们吃的那几种食物有的时候，就会让我觉得他们每一天口味都没有任何大的改变，不会觉得很无聊吗？很建议他们来中国吃一下中国的美食，因为他们吃了之后绝对就离不开了 。
在南方现在也有越来越多的人，基本都会吃一些饼 ， 对于卷饼是个人的最爱，如果说卷饼是我们生活当中必不可少的一个食物的话，那么酱料就是卷饼的灵魂，因为只有一个好吃的酱料才会让卷饼锦上添花，也会更加的吸引人 。
###其它资料参考###可以
卤肉卷饼需要几种酱 。
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