安吉白茶怎么买 _安吉

安吉白茶如何选购？？？

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安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；属于草木香型，香气淡雅幽远，有别于龙井的高香和碧螺春的花果芳香。安吉白茶所有等级的采摘标准都是2叶1芽，开汤后的叶底完整成朵。冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。而且茶汤滋味鲜爽绵甜，没有丝毫没有苦涩。
购买正宗的白茶的方法：
一、认准正宗的母品牌或子品牌；
二、认准卖家的信誉和专业度；
三、安吉当地购买；旅游附带购买；
四、先品尝后购买；货到付款或第三方支付购买，保护自身利益，严防上当受骗；
白茶可分为龙形、凤形:
精品：
龙形：扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片
【安吉白茶怎么买】凤形：条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片
嫩绿明亮
嫩香持久
鲜醇甘爽
叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶
特级：
龙形：扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片
凤形：条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片
嫩黄明亮
嫩香持久
鲜醇叶白脉翠，一芽一叶
一级：
龙形：扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗、朴、黄片
凤形：条直有芽，较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片尚嫩绿
明亮清香尚醇厚
叶白脉绿，一芽二叶
二级：
龙形：尚扁平，尚光滑，嫩绿尚油润，尚匀，略有梗、朴、黄片
凤形：条直尚匀整，色绿润，略有梗、朴、片
绿明亮尚清
香醇厚
叶尚白脉翠，一芽二、三叶
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃ 。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
安吉白茶的饮用：
形色：安吉白茶所有等级的鲜叶都是2叶1芽，鲜叶外形细秀，形如凤羽，近似白玉，鲜黄活绿，光亮油润；制作后的干茶，外形细秀、匀整，颜色翠绿鲜活，略带金黄色；
香味：茶汤，色彩黄绿，茶姿舒展，形态各异，草木香型，清幽淡雅，滋味鲜爽绵甜，没有丝毫没有苦涩；视觉和味觉的双重享受，健康，时尚，高雅，有品位；
水温水质：冲泡白茶的水温一般在80-90℃为宜，水烧沸腾之后，五分钟中以内冲泡；水质选用普通的纯净水或过滤水即可，

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安吉白茶价格大概是800元/斤—1200元/斤左右。
其实采摘品质、生长情况、加工方式等都能影响到安吉白茶的品质，而且安吉白茶每年的开采时间不定，如果按照“明前”“明后”来区分品质，很显然是不科学的。由于今年前期低温雨水天气导致安吉白茶长势缓慢，也因此提升了安吉白茶的品质，去年普通安吉白茶前期均价只有800元/斤左右，而今年却达到1200元/斤左右。