以上是为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，假如喜爱吃荤的人能够 来学习培训一下所述的方式 来开展制做，那样可以非常好的制做出美味可口的蒸五花肉而且对人体也是有许多的益处 ， 因而喜爱吃荤的人能够 来学习培训一下制做的方式 开展制做 。
###其它资料参考###做蒸五花肉的打底菜，一般是以高淀粉食材为主，常见的有红薯、南瓜、土豆、莲藕、香菇等，打底菜吸收猪肉油脂和调料香味后很是美味 。
蒸五花肉
主料：五花肉300g、土豆2个、蒸肉米粉1袋 。
辅料：料酒5ml、胡椒粉2g、老抽3匙、生抽2匙 。
做法：
1、上好的五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片 。）
2、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽 ， 少许胡椒粉拌匀腌制3、4个小时 。（比例约为1：1：3 。）
3、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀 。
4、土豆去皮洗净切厚片 。蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，
5、再放步骤3里处理好的五花肉 。入锅蒸 ， 大火至水开后，转中小火30分钟左右 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：
1.建议选择纹路比较细腻的五花肉 ， 五层的那种五花肉 。
2. 五花肉清洗后 ， 再冰箱稍微冷冻定型之后 ， 这样切出来的五花肉会比较薄也比较均匀 。
3. 五花肉下锅煎的时候，记得一定要开小火慢慢煎，一定要有耐心煎至熟透 。
4. 五花肉煎熟后可以蘸着醋汁或者烧烤酱一起食用，也可以卷着生菜食用，一点儿也不油腻 。
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