鸡蛋可以在冰箱里面冷藏多久?
![冰箱里鸡蛋能保存多久](http://img1.jingyanla.com/231202/0436494295-0.jpg)
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鸡蛋在冰箱里可以存放一个月左右 。
在温度2~5℃下 , 鸡蛋可以保存4天,常温条件下一般为是1~15天 。
鸡蛋中含有的蛋白质可以修复肝组织损伤 。蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞再生 , 保护肝脏 。
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鸡蛋一般能在冰箱放两个星期左右 , 温度在2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右 。
不建议放很长时间,天然的食物就是需要在新鲜的时期内吃完 。冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间 。
冰箱里的温度比较低,细菌难以繁殖,所以鸡蛋放在冰箱里可以保存三十到四十天的时间 。在把鸡蛋放入冰箱前 , 不要用水清洗鸡蛋,不然鸡蛋会发潮的 , 也会让水中的细菌进入到鸡蛋里面去,所以在放到冰箱前用纸巾擦拭鸡蛋表面的脏东西就好 。
挑选鸡蛋的方法:
第一点,摇晃鸡蛋 。我们在购买鸡蛋时用拇指、食指按住鸡蛋摇晃 , 没有声音的是鲜蛋,说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整;有声音的就是坏蛋,可能是陈蛋 , 说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变 。
第二点,看蛋壳的外形 。新鲜的鸡蛋蛋壳完整,没有出现任何裂痕,表面有一层白色的粉末,手摸蛋壳有一种粗糙感觉 。若有出现裂痕的最好不好购买,内部可能已经受到感染,蛋壳的颜色很多,有偏粉、偏黄或者偏绿 , 其实营养都差不多 。
第三点,强光照射 。拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒,优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰 , 呈半透明状,一头有小气室;如果是不新鲜的鸡蛋,则呈灰暗色 , 且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑 。
###其它资料参考###当温度在2~5摄氏度左右时,鸡蛋的保质期是40天 。进入夏天入伏后到立秋这段时间,只能放10~15天左右 。冬季室内常温可以放15天,夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响,存放太久,鸡蛋会因细菌入侵而发生变质 。看温度情况 。当温度在2~5摄氏度左右的情况下,鸡蛋的保质期是40天 。当然 , 一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不?。荒芊?0~15天左右,千万注意 。冬季室内常温可以放15天,夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期,新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响,存放太久了,鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质,出现粘壳、散黄等现象 。
###其它资料参考###1.生鸡蛋
鸡蛋的保质期在不同的季节和温度下是不同的 。在夏天 , 鸡蛋可以在常温下保存大约三天 。在冬季 , 温度相对较低 , 鸡蛋可以在常温下保存约15天 。如果在2-5°C的温度下长期保存在冰箱中 , 其保质期将更长,通常约为40天 。
2.熟鸡蛋
熟鸡蛋的储存时间很短,尤其是在炎热的夏天 。在常温下,煮熟的鸡蛋最多只能储存一天 。如果鸡蛋被放入冰箱,只要蛋壳没有损坏,它们可以储存大约十天 。所以如果我们煮一个鸡蛋,明天吃 , 我们可以把它保持在室温 。如果我们把鸡蛋煮三四天,我们建议把它们放在冰箱里,这样更安全 。
注意事项:
鸡蛋在放入冰箱前不得清洗 , 因为鸡蛋的外层有一层保护膜 。如果清洗 , 保护膜将被破坏 。这样,如果将它们放在冰箱中,很容易导致细菌进入,鸡蛋内部失水,从而导致鸡蛋变质 。因此,即使把鸡蛋放在冰箱里,清洗后的鸡蛋也会更快变质,如果你把它放在冰箱中太长时间,吃后可能会中毒 。因此,你买的鸡蛋可以直接存放在冰箱里 。不要用水冲洗 , 然后再放进去 。
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