冰箱里鸡蛋能保存多久 _鸡蛋

鸡蛋可以在冰箱里面冷藏多久？

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鸡蛋在冰箱里可以存放一个月左右。
在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存4天，常温条件下一般为是1~15天。
鸡蛋中含有的蛋白质可以修复肝组织损伤。蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞再生，保护肝脏。

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鸡蛋一般能在冰箱放两个星期左右，温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。
不建议放很长时间，天然的食物就是需要在新鲜的时期内吃完。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
冰箱里的温度比较低，细菌难以繁殖，所以鸡蛋放在冰箱里可以保存三十到四十天的时间。在把鸡蛋放入冰箱前，不要用水清洗鸡蛋，不然鸡蛋会发潮的，也会让水中的细菌进入到鸡蛋里面去，所以在放到冰箱前用纸巾擦拭鸡蛋表面的脏东西就好。
挑选鸡蛋的方法：
第一点，摇晃鸡蛋。我们在购买鸡蛋时用拇指、食指按住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的就是坏蛋，可能是陈蛋，说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变。
第二点，看蛋壳的外形。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有出现任何裂痕，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。若有出现裂痕的最好不好购买，内部可能已经受到感染，蛋壳的颜色很多，有偏粉、偏黄或者偏绿，其实营养都差不多。
第三点，强光照射。拿起鸡蛋对着太阳或者手机手电筒，优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室；如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

###其它资料参考###当温度在2~5摄氏度左右时，鸡蛋的保质期是40天。进入夏天入伏后到立秋这段时间，只能放10~15天左右。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，存放太久，鸡蛋会因细菌入侵而发生变质。看温度情况。当温度在2~5摄氏度左右的情况下，鸡蛋的保质期是40天。当然，一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不?。荒芊?0~15天左右，千万注意。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响，存放太久了，鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
###其它资料参考###1.生鸡蛋
鸡蛋的保质期在不同的季节和温度下是不同的。在夏天，鸡蛋可以在常温下保存大约三天。在冬季，温度相对较低，鸡蛋可以在常温下保存约15天。如果在2-5°C的温度下长期保存在冰箱中，其保质期将更长，通常约为40天。
2.熟鸡蛋
熟鸡蛋的储存时间很短，尤其是在炎热的夏天。在常温下，煮熟的鸡蛋最多只能储存一天。如果鸡蛋被放入冰箱，只要蛋壳没有损坏，它们可以储存大约十天。所以如果我们煮一个鸡蛋，明天吃，我们可以把它保持在室温。如果我们把鸡蛋煮三四天，我们建议把它们放在冰箱里，这样更安全。
注意事项：
鸡蛋在放入冰箱前不得清洗，因为鸡蛋的外层有一层保护膜。如果清洗，保护膜将被破坏。这样，如果将它们放在冰箱中，很容易导致细菌进入，鸡蛋内部失水，从而导致鸡蛋变质。因此，即使把鸡蛋放在冰箱里，清洗后的鸡蛋也会更快变质，如果你把它放在冰箱中太长时间，吃后可能会中毒。因此，你买的鸡蛋可以直接存放在冰箱里。不要用水冲洗，然后再放进去。