辣椒炒煎豆腐怎么做 _豆腐

辣椒炒豆腐怎么做好吃又简单，做法图解分？

文章插图
主料
大青辣椒：2根
嫩豆腐：1盒
辅料
豆瓣酱：1勺
油：适量
酱油：1勺
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
具体步骤
第一步
1.嫩豆腐切块在开水中泡一小会儿，再沥干，炒的时候不易碎。
第二步
2.青辣椒洗净，对半切开，再切小块。
第三步
3.锅中热油，加入青辣椒翻炒。
第四步
4.辣椒炒至八成熟后倒入豆腐煎炒。
第五步
5.加入少许开水煮，调入一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖、适量盐。
第六步
6.起锅前加少许鸡精，大功告成。
烹饪技巧
豆腐用开水烫一下，煎豆腐的时候不要用锅铲，慢慢晃动锅让汤汁浸润豆腐。

文章插图
主料豆腐1块辅料油适量指天椒2个鸡蛋1个葱2根中筋面粉半碗芝麻适量生抽15毫升黄姜粉适量
步骤
香辣煎豆腐的做法步骤11.豆腐用清水浸泡10分钟，沥干水分。
香辣煎豆腐的做法步骤22.切成块状。
香辣煎豆腐的做法步骤33.葱，辣椒切碎。
香辣煎豆腐的做法步骤44.酱油倒入碗里，加入葱，辣椒，姜粉，芝麻。
香辣煎豆腐的做法步骤55.拌匀腌制一会。
香辣煎豆腐的做法步骤66.豆腐沾面粉。
香辣煎豆腐的做法步骤77.沾上鸡蛋液。
香辣煎豆腐的做法步骤88.放入煎烤机里煎。
香辣煎豆腐的做法步骤99.煎至金黄翻面煎至金黄。
香辣煎豆腐的做法步骤1010.把酱油汁淋在豆腐上，收干就可以了。
香辣煎豆腐的做法步骤1111.配上白米饭非常好吃。
###其它资料参考###食材
主料
豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
西红柿
适量
葱
适量
步骤
1.豆腐洗净切成豆腐块
2.铁锅入油
3.油热放入豆腐块
4.煎好一面时要抖动炒锅
5.一段时间就要抖动下,这样豆腐块互碰就会自动翻面入油受煎
6.一般尽量不要用工具来炒拌这样豆腐块会碎掉
7.四面都差不多煎黄时即可关火
8.入盘备用
9.青椒和西红柿切丁
10.切好葱段
11.另起油锅爆炒青椒和西红柿丁
12.而后再倒入煎好的豆腐块
###其它资料参考###青椒炒煎豆腐家常做法
1.青椒切块，将豆腐切方块，撒粗盐，腌15分钟。
2.油热后，用蒜末爆锅后，放入腌好的豆腐，一面煎成金黄再翻面煎好出锅备用。
3.锅里油热，下青椒爆炒片刻，加少许水和煎好的老豆腐一起继续翻炒2分钟，加盐味精调味即可出锅。
###其它资料参考###用料
白豆腐一大块
青椒四个
大蒜一粒
豆豉两勺
盐，酱油适量
青椒炒煎豆腐的做法
豆腐切小块
放入备好的油锅里
至金黄色翻另一面继续煎
全部金黄后装入碗中
开始炸蒜，青椒，至飘香
放入豆腐翻炒，加入适量盐，酱油，豆豉既可

###其它资料参考###材料
煎豆腐二块，青椒若干，豆豉少许
折叠编辑本段做法
1.煎豆腐二块，切成小块
2.油热后，下豆鼓，炒香
3.放青椒，放少许盐、胡椒粉香辣煎豆腐4.浇在煎豆腐上，微波炉加热二分钟，加生抽
###其它资料参考###煎豆腐怎么做