乌金熟普 怎么泡(11)


生普洱茶和熟普洱茶外观和颜色都有什么不同?
从普洱茶成型和发货的过程来看 , 普洱生茶没有醇厚,普洱熟茶是醇厚的,这也是它们最本质的区别 。普洱生茶呈浅绿色,颜色相对明亮,而普洱熟茶呈浅棕色、粽子色、灰黑色中重度醇厚,看起来暗淡 。通常根据茶饼的颜色更直观地区分普洱熟茶或普洱生茶 。
生普洱茶的干茶颜色以绿色和深绿色为主 。茶汤的颜色以黄绿色为主,通过时间的老化也会发生变化 。新茶的底部以绿色和黄绿色为主 。普洱生茶的味道不同,苦味并举,回甜生津止渴快 。心苦、涩、甜、甜等味道,花果香胡立强 。

###其它资料参考###有 。
1、水温不同:生普洱茶的泡法 。一般生茶的水温在80--95度左右 , 不建议太烫的开水冲泡 。在冲泡熟普洱茶的时候也是可以采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水温一定是要达到100度,3-5克干茶配于100-150毫升水是比较合适的比例 。
2、洗茶:普洱生茶需要洗茶,一般洗一到两遍 。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则茶叶的香气容易挥发 。熟茶在冲茶的时候对于头两次的茶汤是不要倒掉了,而且大家一定是要注意不要搅翻和摇晃 。
喝普洱茶注意事项
普洱茶宜淡饮 , 没有宜浓饮临时饮用过浓普洱茶话会使人体推陈出新性能平衡,削弱肠胃对于食物中铁质的吸引惹起血枯病或者维他命B缺少症 。
忌饭前饭后少量饮普洱茶:饭前少量饮用普洱茶,会和缓唾沫,反应食物食积 。饭后饮用要择时而饮,没有宜自觉 。餐始终较好连绵一时辰能力真正到达养生卫生的好成效 。
以上内容参考百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

###其它资料参考###冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级 。如果水质较好 , 烧开即可泡茶,过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味;若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀 。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡 。”所谓沏,就是用刚烧开的水;所谓泡 , 就是用热水瓶中的水 。从科学的角度来讲,用湿度很高的水沏茶,会破坏茶叶中的维生素C , 但水湿过低又不易使茶叶香味溢出 。为两全其美,品饮高级、细嫩的绿茶 , 水温最好是80~90℃ 。特别嫩的茶,泡茶时水温还可以再低一些 。其他中低档茶 , 可用100℃的滚水冲泡 。至于红茶、花茶,则宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖 , 以免释放香味 。
茶和水的比例,一般是3~4克干茶 , 加200~250毫升的开水,泡3~4分钟后慢慢品饮为好 。高档茶一次冲泡过多 , 会影响茶清幽、淡远的真味;低档的用量过多,苦味较重,难以入口 。总之,泡茶颇有学问 。只有细心揣摸,反复实践,才能享受到茶的芬芳和甘醇.

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