凉拌面条用什么菜 _面条

凉拌面要一些什么食材？

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食材：面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆
做法：
1.锅里水烧开下面条。
2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。
3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。
4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。
5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。
6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。
麻辣凉面
食材：面条500g、黄瓜300g、芝麻酱50g、生抽1勺、盐4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖20g、香油适量、大蒜2瓣
做法：
1.将面条煮成8成熟，捞出控干。
2. 加入香油，拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉，要不断的搅拌。
3.黄瓜切成丝备用。
4.芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。
5.加入醋生抽糖盐白胡椒粉花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。
6.锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。
7.把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。
8.再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。
9.吹凉的面条加上黄瓜丝，倒上酱汁搅拌即可。

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如果吃水煮面条的话，有的人喜欢配着菜吃，因为只吃煮面条的话会觉得没什么味道。有的人会喜欢把菜和面拌在一起，这样吃起来很香，同时也很下饭。其实有很多菜都可以和面拌在一起。那么，适合拌面条的家常菜有哪些呢?
适合拌面条的家常菜一、炸酱面
1、将所有的主食材准备好，这里用到的食材有猪肉，生姜，葱，黄豆酱，甜面酱，生抽。猪肉切成小丁，肥肉和瘦肉分开放置。猪肉最好挑选肥瘦相宜的前腿肉，前腿肉肉质细嫩，炒菜吃最好。
2、锅中放入适量花生油，先将肥肉丁放入锅中，中小火煸炒出肥油来。再放入瘦肉丁，开中火翻炒到瘦肉变酥，放入葱白和生姜末，炒出香味来。
3、往锅里放入一勺黄豆酱和一勺甜面酱，开小火炒酱，需要不停地翻炒，以免糊锅。炒酱是关键，只有酱炒好了，面条吃起来才足够香。炒酱全程都需要开小火炒，因为酱特别容易糊锅。
4、放入一小勺生抽，小火翻炒炒匀，添加两汤匙清水，小火熬煮到汤汁收浓。因为黄豆酱和甜面酱都带有咸味，所以不需要额外再放盐了。
5、锅里放入适量清水烧开，水开后下入手擀面煮熟，将煮熟后的面条放入纯净水中过凉。
6、黄瓜擦成细丝放入碗中，上面放入适量面条，浇入刚刚炒好的面酱，翻拌均匀就可以打口开吃了。夏天没什么食欲，吃点凉凉的炸酱面，瞬间食欲大开。
二、新疆拌面
1、洋葱、青椒分别切小块，西红柿切滚刀块，白菜切块备用
2、牛肉切小粒，加适量料酒、生同、油拌匀腌制20分钟
3、油烧热后，将牛内炒至变色后捞出。接着下入西红柿和葱头煸炒3-4分钟，倒入清水，大火烧开，调入花椒粉
4、小火炖煮，5分钟后下备好的牛肉粒，再将白菜和青椒也下锅
5、最后倒入白酒，煮2分钟后倒入淀粉水，撒入孜然粉。卤就做好了
6、将面条煮熟，浇上卤汁就可以开始享用啦。
女性流产后能不能吃泡面呢【凉拌面条用什么菜】 女性在流产后是可以吃泡面的，但是泡面不能食用辣的。女性要多注意休息，饮食要清淡，易消化，少吃寒凉辛辣的食物。女性可以服用对子宫内瘀血的排出有促进作用的药物以及消炎的药物进行治疗，在一个月内是不能进行性生活的。