功效：味道鲜美，美容养颜 。
###其它资料参考###1、苦麻皮就是苦楝皮；杀虫，苦楝皮主要含苦楝素、中性树脂、楝树碱、鞣质及香豆素的衍生物 。苦楝素能麻痹蛔虫、蛲虫头部神经环，使其不能附着于肠壁，并能使肠肌的张力和收缩力增加 ， 故有驱虫作用，并对皮肤真菌有较明显的抑制作用 。
2、疗癣，苦楝皮可燥湿止痒，可治湿疹、接触性皮炎等症 ， 故对于疥疮、头癣、体癣、湿疮等均有一定的治疗效果 。
3、清热，苦楝皮甘寒，善于清解肝、脾二经的实火热毒，同时又能够入血分凉血消斑，因此可常用来治疗温热病肝火热毒盛等症 。
4、燥湿，苦楝皮辛散苦燥，长于祛湿，因此用来治疗痹症湿胜尤为适宜 。对于湿热痹痛，湿热下注所导致的脚气肿痛、痿软无力等症，以及湿热带下、湿疮、湿疹等症，一般都会配伍苦楝皮进行治疗，效果明显 。
###其它资料参考###1、首先我们把土豆去皮之后切丝 ， 然后将土豆丝放入盆中，加入清水，多清洗几遍，直到将土豆丝清洗干净为止，这一步的目的是洗掉多余的淀粉，弄土豆丝的口感更加爽脆 。
2、准备辅料 。准备大蒜两颗 ， 切成蒜片备用，再加入适量的干辣椒和几颗青花椒，最后准备几根小葱切成葱段备用 。
3、土豆丝焯水：首先我们在锅中加入适量的清水 ， 开大火将水烧开，加入少许的白醋，然后将洗干净的土豆丝下锅焯水，开中火将土豆丝焯水20秒 ， 当土豆丝开始变得有点透明的时候，沥干水分备用
4、炝炒土豆丝：然后我们再把锅烧热之后加入适量的底油，将油温烧至六成热，再将准备好的干辣椒和蒜片下锅爆香 。料头爆香之后，将焯好水的土豆丝下锅，然后开大火翻炒40秒，这一步的目的是将土豆丝炒至断生 。
5、将土豆丝炒至断生之后开始调味 。锅中加入食用盐少许 ， 加入少许白糖提鲜 ， 加入生抽酱油从锅边淋入，最后将切好的小葱段下锅，然后开中火翻炒几下，将所有调味料翻炒均匀，即可出锅装盘 ， 一道口感爽脆的炝炒土豆丝就完成了 。
###其它资料参考###材料：10个（5个枣泥，5个椒盐）
水油皮：普通面粉150g，细砂糖30g，麦芽糖10g，猪油50g，水50g（加减）
油酥皮：普通面粉150g，猪油75g
椒盐麻仁馅：面粉50g ， 糯米粉50g，细砂糖25g，猪油50g，
黑白芝麻25g，花生仁+葵花籽+南瓜籽+松仁共25g；
现磨花椒粉3g，盐1/2小勺+1/8小勺
松仁枣泥馅：大枣250g，红糖20g，色拉油30g，松仁1小把
做法：
制馅：
松仁枣泥馅
完全手打2款最具人气的传统月饼钬斔帐剿扇试婺&椒盐麻仁月饼
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1、大枣洗净，加适量水煮熟；
2、剥皮去仁；
3、再次入锅，加入红糖和色拉油，炒至适当的干湿度；
4、完全冷却后 ， 加入松仁；
5、搅拌均匀；
6、用之前大体分成5份 。
椒盐麻仁馅
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