苦瓜淡菜汤怎么煮 _苦瓜

淡菜仔苦瓜瘦肉汤怎么做？

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用料
200g瘦肉1条苦瓜
2粒蜜枣适量黄豆
适量淡菜仔1个姜
做法
1
全部材料黄豆预先浸泡2时
2
用姜水将瘦肉飞水
3
再用清水冲洗
4
苦瓜去内瓤洗后切块
5
全部材料入汤煲中加水，先用大火煲滚再调至细火煲1／2小时
6
适量加盐，关火ok

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苦瓜汤的做法如下：
用料：沙白200g、苦瓜1/2根、香葱1根、姜丝适量、盐2克、蔬之鲜2克、食用油适量。
步骤：
1、沙白清洗干净备用。
2、苦瓜洗净，去籽去瓤，切片。
3、姜丝、葱花。
4、锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐和食用油。放入苦瓜焯烫一下，去除苦味。
5、捞出沥干水分。
6、锅中加入一碗清水，放入沙白、苦瓜、姜丝。
7、大火烧开，煮至沙白开壳即可关火，再撇去浮末。
8、根据个人口味加入适量盐。
9、蔬之鲜调味。
10、入葱花。
11、沙白苦瓜汤成品图。

###其它资料参考###苦瓜汤按以下方式做好喝：
主料：苦瓜200克、猪肉80克。
辅料：清水1升、鸡粉、盐适量。
具体步骤：
1、苦瓜去瓤切块。
2、猪肉切片，注意切的要薄一点。
3、倒入清水，把苦瓜、肉片也放锅里，然后大火煮三十分钟。
4、倒入鸡粉、盐。
5、好喝的苦瓜汤就做好了。

###其它资料参考### 苦瓜，因苦得名的，它也叫凉瓜。苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜之一。苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等多种营养元素。你想自己动手做苦瓜汤吗?下面是我给大家整理苦瓜汤的5种家常做法。
苦瓜汤的好吃做法1
材料
鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个
做法
1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水
2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时加入苦瓜继续煲20分钟放盐调味即可
苦瓜汤的好吃做法2
菜谱简介可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。
材料
鲜苦瓜200克左右，猪瘦肉100克，盐巴
做法
1、将鲜苦瓜去瓤切块。
2、猪瘦肉切丁。
3、然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。
4、煮熟后加适量食盐调味即可
苦瓜汤的好吃做法3
材料
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
苦瓜汤的好吃做法4
材料
苦瓜，蒜末，盐，猪油，酸菜，辣椒粉，开水，鸡精，葱花
做法
1.苦瓜切片
2.加点蒜末用少许猪油煸炒，撒盐炒入味
3.加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿
4.撒鸡精葱花就可以了