唐山蜂蜜麻糖
唐山蜂蜜麻糖起源于明朝万历年间，距今已有400多年的历史，原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄 。
唐山蜂蜜麻糖形似团花，薄如蝉翼，色泽金黄 ， 松软酥脆，香甜适口 。大概距今一百多年前，糕点铺“广盛号”在制作冀东排杈的基础上，吸取了京城糕点“蜜供”的浇浆法，制出了如今的风味名吃——蜂蜜麻糖 。
唐山酥糖
花生酥糖拥有上百年历史，与唐山蜂蜜麻糖齐名 。此产品用大米 ， 麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成 。色泽金黄,大小像10厘米长的金条，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用，很多人来唐山都专门买很多带回去馈赠亲友 。
###其它资料参考###甜面酱 。
白鲢鱼去鳞鳃及内脏，剁去头尾，一削两片成鱼扇，片去肚挡，斜刀正片鱼扇，每块一样刀法 。用酱油，黄酒 ， 葱姜汁浸渍腌制片刻 。葱，姜切丝，蒜切片备用 。炒锅洗净 ， 上火加生油，烧至七八成热，放入鱼块 ， 炸至外层结硬捞出 ， 待油温升高后，再将鱼块入锅复炸，待鱼块呈金黄色时 ， 捞出沥油 。
3.炒锅留少许余油，放入茴香略炸 ， 下葱丝，姜丝，蒜片煸炒 ， 放甜面酱炒匀，加黄酒，白糖，酱油，盐 ， 醋和适量清水 ， 开锅下鱼块，小火稍煮后，旺火收浓卤汁放味精和花椒油拌匀，起锅装盘时可随意堆放，也可叠成瓦楞形
###其它资料参考###瓦块鱼怎么做的呀
瓦块鱼做法 原料： 草鱼肉（去头去尾中间部份）500克、泡椒10颗、姜丝10克、京葱段40克、清水200ml 。腌制料： 姜蓉15克、京葱丝15克、生抽1大匙、细盐1/4小匙、砂糖1小匙、料酒1大匙 。调味料： 生抽1大匙、砂糖1小匙、温水1/2大匙、陈醋1小匙、香麻油1/4小匙、辣椒红油1/2小匙 。水淀粉： 玉米淀粉1又1/2小匙、清水30ml 。做法： 1、草鱼背肉及腩肉切成小段； 2、用腌制材料将鱼块拌匀，密封放入冰箱冷藏过夜； 3、平底锅烧热，放油烧热 ， 将腌好的鱼块（沥干水份），放入中小火慢煎 4、煎至表面金黄色，再翻面煎至表面金黄，鱼8成熟即可； 5、生姜切丝，京葱切段，泡椒切小段； 6、锅内冷油 ， 放入泡椒 ， 生姜丝炒出 。瓦块鱼 原料：草鱼1条 ， 盐、淀粉各5克 ， 味精2克，料酒25克，番茄酱、白糖各20克，白醋、生粉各l0克，鸡蛋1个，面粉50克，色拉 。那最有效的只能是节食和运动了！一天只吃中午饭，其余早晚饭就只喝水！一定要运动！最有效的就是：跳绳！相信我，就试试！一定 。配料： 鱼中段肉200克，鸡蛋1个，葱、姜末15克，番茄酱15克，精制盐1克，米醋50克，白糖50克，水淀粉30克，干淀粉30克，绍酒 。
红烧瓦块鱼要怎么做好吃？红烧瓦块鱼要哪些材料？如何做红 。
红烧瓦块鱼详细制作步骤 红烧瓦块鱼做法 1 把鱼洗净切成瓦块段，沾上干面粉入油锅炸成金黄色捞出待用 。2 姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用 。准备好小干红辣椒、花椒大茴 。3 锅置火上加入色拉油 。油温8成热时放入花椒、大茴炸香后放入姜丝、葱花、炸香 。4 接着倒入料酒 。5 倒入生抽 。6 放入白糖 。7 加入适量的水，并放入蒜片 。8 加入少许盐 。9 放入小干红辣椒 。10 再放入炸好的鱼块炖煮至鱼肉熟透入味即可 。
衢州特色菜瓦块鱼是怎么制作的？
瓦块鱼的制作材料： 主料：青鱼350克 辅料：淀粉（玉米）75克 调料：豆瓣酱18克，白砂糖8克，醋8克，酱油15克，料酒8克，盐10克 ， 味精5克，姜5克，大葱8克，大蒜（灼ぃ？0克，植物油100克 瓦块鱼的做法： 1.将鱼收拾干净，用刀紧贴前骨从尾至头片为2片（另一片可带背骨），切成3厘米长的鱼块 ， 用刀在每块中间横划一刀（鱼肉翻起为宜），再用少许盐将其腌匀； 2.将葱、姜、蒜切末； 3.在干淀粉中适量放些清水，调成稠糊待用； 4.用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁； 5.在锅中放植物油烧热，将鱼块放进干淀粉糊中拌匀，均匀地裹上糊，依次下锅，待鱼炸成表皮浅黄酥脆，捞出放盘中 。6.锅中留少许底油，把豆 。1.将鱼收拾干净 ， 用刀紧贴前骨从尾至头片为2片（另一片可带背骨），切成3厘米长的鱼块，用刀在每块中间横划一刀（鱼肉翻起为宜 。ettejhuifgaekuhmjw56uyjg瓦块鱼做法 配料： 鱼中段肉200克，鸡蛋1个，葱、姜末15克，番茄酱15克 ， 精制盐1克，米醋50克，白糖50克 ， 水淀粉30克 ， 干淀粉 。
