4、少许蚝油
5、少许料酒
6、搅拌一下
7、加上适量的水，平起材料就可以了，也可以少一点
8、压力锅调至30分钟即可
###其它资料参考###可以 。
主料：猪尾巴2条、干黄豆1杯、香菇8朵
辅料：白糖、酱油适量、料酒适量
1、备料猪尾，干黄豆 ， 香菇 。
2、汤锅里加水，将猪尾下锅焯洗备用 。
3、热锅转小火，下糖，小火炒至出色 。
4、再将猪尾焯洗好下锅 。
5、炒至猪尾上色 ， 再将泡洗好的香菇黄豆下锅 。
6、汤锅里加适量清水 ， 再将炒好的食材下汤锅 。
7、大火催煮开，沥出泡沫 。
8、再继续中火煮至食才熟透出味，再加适量酱油料酒提味提色 。
9、再继续中火煮至汤汁微少 ， 即可关火 。
【黄豆香菇炖什么好吃吗】10、这样子一份香菇黄豆焖猪尾就完成了 。
###其它资料参考###香菇可以和黄豆一起炖大骨 。
下面介绍一下黄豆香菇排骨煲的做法 。
材料：黄豆150g，香菇100g，排骨150g
步骤：
1、全部材料 ， 黄豆提前一晚泡好，香菇提前泡4小时，桂皮八角泡20分钟 。
2、全部洗干净放到压力锅里，加上适量的盐，少许蚝油，少许料酒，搅拌一下 。
3、加上适量的水，平起材料就可以了，也可以少一点 。
4、压力锅调至30分钟即可 。
###其它资料参考###香菇是可以和黄豆一起炖鸡的 。
材料：
整鸡1只(柴鸡、乌鸡、都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错 ， 柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~)、香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴 。你要是不喜欢吃香菇 ， 可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老 。)、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许 。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用红枣和枸杞洗净 ， 放入温水中浸泡一会备用 。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫 ， 放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇 。你用的是干香菇吗 ， 那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓 ， 这样的话可得仔细清洗香菇 。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了 ， 喝前撒些盐调料即可 。
###其它资料参考###黄豆炖香菇的做法步骤
1
将黄豆放进锅中，加适量的水 。
2
盖上锅盖煮熟 。
3
捞出香菇 ， 留下泡发的水备用 。
4
把捞出的香菇改切成小块 。
5
锅内放油 。
6
下香菇煸炒 。
7
放进熟黄豆 。
8
倒入泡香菇的水 。
9
看见那块黄色的冻冻吗 ， 那是烤鸡翅留在锡纸上的油，也一起放进了 。
10
倒进酱油 。
11
撒上白糖 。
12
盖上锅盖焖10分钟左右至香菇熟透 。
13
加上点盐调味 。
14
翻炒两下即可 。
文章插图
