橘子皮冰糖水怎么做好吃 _冰糖

橘子冰糖熬水怎么做？

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步骤如下：
第1步、将沙糖橘去皮。
第2步、撕成个个瓣。
第3步、煮锅放水，黄冰糖。
第4步、大火，水煮开后，放入桔子瓣。
第5步、盖上锅盖，继续大火煮。
第6步、煮至桔子瓣浮在水面上，即可。

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橘子皮：炮制后叫做陈皮，主治：用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，未经炮制的橘子皮，并没有以上效果，吃多了反而会上火；
梨：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效；
冰糖：味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；
橘子皮、梨、冰糖熬水或煮，对身体有好处，具有治疗腹胀、润肺止咳、消痰清热、生津滋阴等效果。
操作步骤如下：
1、将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起。
2、锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟。
3、捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化。
4、关火后撒入枸杞子即可食用。
5、专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。陈皮梨汤是一款效果奇佳的秋冬养生佳品。值得尝试做一下哦。
###其它资料参考###超市、菜市场到处可见卖橘子的，汁水丰富又香甜的橘子，特别适合这个干燥的季节，橘子肉好吃，但对于橘子皮你会怎样处理呢？直接扔掉或者是做成陈皮？而我在这个时候总会用橘子皮做成小零食吃，不会浪费，而且也不用费很长的时间，做好的零食比橘子肉还要受到家人的喜欢，大人小孩抢着要吃，学会了橘子皮的这个处理方法，以后就不用总是担心会浪费了，橘子皮的这个做法特简单省事，平常不经常做饭的朋友也能轻松就学得会。
橘皮糖的做法：备用食材：橘子皮10个，冰糖450克，盐少许，柠檬1个，砂糖少许；
制作过程：第一步，橘子要挑选没有伤的，在每个橘子上划十字刀，然后扒皮，将橘子皮都扒下来后，用手撕成大块，不要太小了；
第二步，橘子皮加上食盐揉搓下，将外皮仔细搓一遍，然后用清水冲洗干净，在水中加上食盐，将处理过的橘子皮放入盐水中浸泡；
第三步，慢慢就能看到有黄水泡出了，挤干橘子皮上的水分，重新放入干净的盐水中浸泡，如此反复5次，最后用清水冲洗下，挤干；
第四步，冰糖准备出少许，新鲜柠檬一个，冰糖放入在炒锅中，加上少许的清水，同时柠檬汁挤在锅中，炒至冰糖完全融化后，再放入挤干水的橘子皮；
第五步，大火熬煮，将锅中的水收至浓稠的时候，转小火继续慢慢炒，直到将水分炒干了，关火继续炒一会，慢慢就可以看到反沙了，关火出锅。
总结：橘子和柚子都不是只能吃果肉的水果，其外皮都可以经过加工一起吃，尤其是这橘子皮，可能多数人会想到做陈皮，虽说是个不错的选择，但陈皮的制作是非常费时间的，经过长时间的存放价值才会高，所以还不如做成橘皮糖，现做现吃，特别的方便，买回家的橘子吃完了橘子肉，皮别扔了，加上点冰糖做成小零食，可以发现这比橘子肉还要受到家人的欢迎，我家的大人和小孩都非常爱吃，一做好家人就抢着吃。