一、芹菜叶子拌木耳
材料：芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐，花椒油，香油 。
具体做法：
1、 将芹菜叶洗净 ， 放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出沥干水分，切成小段备用；
2、 将泡发好的黑木耳剔除根部 ， 用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝；
3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油 ， 混合均匀，渍上片刻 ， 即可盛盘食用了 。
二、粉蒸芹菜叶
材料：芹菜叶，面粉，生抽 ， 盐，白糖，醋 ， 辣椒油，香油 ， 凉白开水 。
具体做法：
1、洗净的芹菜叶放入大碗中，取一些面粉 ， 撒在叶子上，然后用筷子拌一下叶子，使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的`面粉 。
2、在锅内倒入适量的水，上锅蒸5~6分钟即可
3、蒸的时候调个汁：把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油，倒入碗中搅匀 ， 再加少许凉开水拌匀即可 。
###其它资料参考###【芹菜蒸多久】芹菜浑身都是宝，芹菜营养价值高含有膳食纤维，有降血压的功效 ， 粉蒸芹菜我们这里叫溜不拉子（不烂子），每到懒得炒菜，蒸菜成了餐桌上的宠儿，拌上蒜泥辣椒油味道棒极了 。
食材：芹菜一把、面粉适量、玉米面适量、蒜瓣几粒、盐1勺、熟油1勺、1勺辣椒油 。
做法：
1、芹菜洗净，稍控水 ， 不要太多水在上面 。
2、切成小段 。
3、玉米面，普通面粉加入 。
4、拌匀，让芹菜上充分粘上面粉即可 。
5、拌好的芹菜放入蒸笼中 ， 蒸锅水烧开 。
6、 蒸芹菜时用蒜臼把蒜砸成泥 。
7、芹菜大火蒸制10分钟，关火 。
8、蒸好的芹菜放在大点的盆子里，拌1勺熟油趁热用筷子挑散 。
9、稍微晾一下放盐，拌入事先捣好的蒜泥 ， 1勺辣椒油拌匀即可 。
10、您可以试着这样做，既简单又美味！
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