卤花生煮多长时间？
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卤花生煮一到两个小时 。
具体的做法：花生清洗干净外壳的泥土，干净后可以在壳上开个小口，锅里放入花椒，八角，和清水煮开，浸泡半个小时以上，最后放入花生 ， 开中小火再煮1个小时左右 。
拓展资料：
花生的主要功效和作用有促进大脑发育、提高记忆力，补钙、补充体力，预防骨质疏松、抗衰老 ， 预防三高，养胃等 。
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1、带壳花生要煮20-30分钟左右，在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时 ， 浸泡可以让花生壳泡软一点，还能使花生更入味 。
2、花生一定要清洗干净 ， 由于花生的表面不平整，清洗起来比较麻烦，要用盐水将花生浸泡两个小时，期间更换几次水 。花生清洗干净后需要在前面的一端按开一个小口子，这样能让花生煮的时候更入味 。将花生处理完后就可以直接倒入锅中了，加入适量的清水和八角、桂皮、盐和生抽，煮20-30分钟就能熟了 。
3、想要做出好吃的卤花生 ， 挑选优质的花生很重要 。首先是看外壳 ， 好的花生外壳是黄色或者白色，壳上的纹路非常的清洗，花生剥开后，果仁颜色呈鲜艳的红褐色，并且果仁颜色分布均匀，形态完整，颗粒饱满 。优质的花生吃起来口感和味道更佳 ， 并且所含的营养物质也更多 。
###其它资料参考###带皮花生煮40分钟左右能煮熟 。
一般情况下，带壳的花生需要煮四十到五十分钟，煮的时间如果太长的话 ， 花生就会煮得过软 ， 过了火候的话 ， 这样的花生食用起来口感就不会很好，而煮得太短，也不好，花生虽然可以生吃 ， 但是半生不熟的花生吃起来 ， 人们确实不会觉得它有多好吃，所以我们应该严格的控制煮花生的时间 。
###其它资料参考###1、卤花生要煮1~2小时 。
2、用水冲洗掉花生壳上面的泥沙，干净之后用手或者工具将花生捏一个比较小的口子 ， 然后锅里加入花椒、八角等等，加少量的清水煮开，浸泡半个小时 。香味出来之后再倒入花生，根据自己的口味加入食盐，开大火煮沸再用小火煮半个小时 。
###其它资料参考###卤花生煮的好吃又入味方法如下：
锅中放一点点油，加入八角、桂皮、香叶、姜、辣椒、花椒炒一下 ， 加入花生，加入水（淹没花生），煮开后，放入4勺生抽、4勺老抽、2.5勺盐 ， 大火煮10分钟 ， 小火煮20分钟，关火，闷2小时即可 。
###其它资料参考###1、带壳花生需要煮20-30分钟就能熟 ， 煮花生之前需要先用盐水将花生浸泡2个小时，一方面是为了更好的去除花生表面的残留物，而是能将花生壳泡软 ， 煮的时候更容易熟 。将花生壳一段开一个小口子，可以让花生煮的时候更入味 。
【卤带壳花生煮多久能好】 2、花生富含蛋白质，其蛋白含量在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白，另外，花生不但含有人体必须的八种氨基酸、多种维生素及矿物质外，还含有普通杂粮中少有的胆碱、卵磷脂，这种物质能促进人体的新陈代谢、提高记忆力，经常食用可有增强智力、预防衰老、延年益寿等作用，所以它又称“长寿果” 。
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