“茶痴”制茶
作为一个生长在茶乡的饶平人，鑫勤号茶业有限公司总经理刘即歆是当地出名的“茶痴” 。他自幼就接触茶叶，一直以来对茶叶怀有一种独特的情缘，每天都要喝几杯单丛茶 。
自1995年高中毕业后 ， 近20年来刘即歆一直沉迷于单丛茶中，走遍了广东两大乌龙茶主要产区，与茶农和制茶者交流种植、管理、加工等方面的经验，致力于茶叶加工技术的革新、技术改造 。
为更好地提高对茶叶的认识，掌握更多的技能，刘即歆还积极参加多项茶叶技术技能的培训，专门前往各地听茶叶专家的讲座，并取得国家职业资格高级评茶员证书 。功夫不负有心人 ， 他成功研究出了独特的制茶技术 。
在茶叶加工上 ， 不同于传统依靠经验制茶，刘即歆通过对岭头单丛的加工技术进行精心研究、改进、设计，结合传统加工方法和现代机械设备，制定了一套科学实用的加工工艺流程，有效保证和提高了产品的质量，使公司生产的宋种1号、黄桅香2号、凤凰蜜兰香等在汕头、揭阳以及珠三角地区享有较高声誉 。
打开“枞中枞”产品，一股香味扑面而来 。茶叶外形弯曲，呈黄褐色 。用一壶热水冲开，浓郁的花蜜香味立刻从茶叶中“逃逸”出来，冲出的茶汤色泽金黄明亮，味道浓醇爽口 ， 回味甘甜 。
获得认可
为了让更多人能品尝到极品乌龙的茶香 ， 刘即歆不遗余力地宣传、推广岭头单丛 。茶叶过硬的品质是刘即歆的底气所在，“枞中枞”旗下产品多次参加国内、省内茶叶质量评比，并屡获殊荣 。
带着“枞中枞”的各种产品，十余年来刘即歆多次参加广州茶叶博览会、北京茶业博览会、中国广州（国际）茶业博览会等大型国内外茶事活动，获得业界专家及同行的高度评价 。
与此同时，“枞中枞”也获得了消费者的认可，远销海内外 。不过，刘即歆的抱负不止于此 。“不再只是产品的复制者和输出者 。”他希望通过在制茶、种茶等方面的新技术、新观念，不断向消费者提供顶级茶叶及各种新产品，潜移默化中改变现今个人生活方式 ， 引导消费者过上品位、健康的茶文化生活 。
而为使单丛名茶香飘四海 ， 刘即歆将继续努力，以专业的态度关注高品质生活的消费需求，以诚信的品德提供高品质的原生态有机健康茶品，在茶叶事业上作出自己应有的贡献 。
###其它资料参考###乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单枞中的精品 ， 属于乌龙茶类 。特别是消脂解腻，提神等 。单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘，而且耐冲泡 。
产自“枞中枞”品牌的大红罐是经典的乌岽蜜兰香口感 。
乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类 。乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质 。由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年 ， 历史悠久，制茶传统的乌岽山茶农，皆富有丰富的制茶经验 ， 乌岽山区老茶树很多，200年以上的茶树，目前尚存三千多株 。凤凰单从茶享誉四海 ， 位列中国三大乌龙茶之列，其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种，备受茶友喜爱 。
乌岽单枞茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色
油润有光，并有朱砂红点，冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，回甘好，汤色清澈黄亮
叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品格 。
功效作用
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