莲藕汤要煮多久能熟 _莲藕

莲藕炖汤要多久？

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莲藕是我们常吃的一种蔬菜，除了可以清炒之外，还可以用来炖汤喝，尤其是和排骨一起煲汤、煨汤喝，口感特别好，特别的香。莲藕炖汤想要炖的好喝，火候和时长也是很重要的，炖的久一些，莲藕汤里的精华会更多，莲藕也会更入味，口感也会更软一些。那么莲藕炖汤大概要多久。
莲藕炖汤要多久大约2小时。其实莲藕是可以生吃的，所以如果用莲藕熬汤，想要脆一些的感觉，可以水开后少煮一会，主要是将食材炖至熟。但如果你想让莲藕和其他食材非常柔软粉糯，就要水开后煮的时间更长一点，大约需要两个小时。这时候的汤汁很浓，莲藕吃完不会脆脆的，而是软糯糯的。所以想吃莲藕汤，可以小火炖一会儿，这样莲藕才会有不一样的味道。
怎样煲莲藕汤会比较粉
1、选料：首先一定要选择粉藕，因为粉藕的淀粉含量比较高，所以比脆莲藕更容易炖烂，更适合做汤。
2、盐水浸泡：将切好的莲藕加入盐水中浸泡，使莲藕的细胞因外液浓度大于细胞液浓度而失水。因此，莲藕浸泡在盐水中，煮沸后再煮。细胞更容易吸水，所以更容易炖。
3、小苏打腌制：莲藕洗净，切块，加入适量小苏打，腌制。大约十分钟后，不用冲洗就可以直接放入锅中，这样可以加快莲藕的炖煮时间，效果会更好。炖。
4、高压锅炖：如果想缩短炖的时间，让食材炖的更烂，可以选择高压锅，这样也会让莲藕炖的更烂。
喝莲藕汤有什么营养莲藕嫩、脆、甜。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、维生素C和维生素B ，非常有营养。经常喝莲藕汤可以为人体提供营养，强身健体。, 增强免疫力。莲藕还有药用价值。莲藕汤对脾胃有很好的好处。可养胃、滋阴、养血、止泻，并有清热化痰、养血养肤之功效。莲藕汤鲜、甜、不腻。它是一种很好的饮食和健康食品。

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莲藕煮汤需要20分钟。莲藕排骨汤需要煮1小时3分钟。
莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、黄花菜等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。
主料：莲藕半根，黄花菜10朵。
调料：盐少许。
做法
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
莲藕排骨汤主料：排骨（烫飞水后洗净）、莲藕切片、海带结、葱段、姜片、枸杞。
辅料：料酒、盐、味精、酱油。
1.4到5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；
【莲藕汤要煮多久能熟】
2.加入排骨，姜片继续煮60分钟；
3.加海带结，所有调味料煮10分钟；
4.放进葱段和枸杞煮约3分钟即可。
###其它资料参考###1 藕汤煮多久半小时到3小时不等。
莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。